Čaj, káva, kakao
Čaj i káva mají jedno společné, oba nápoje se historicky řadí mezi rituální nápoje. V naší nabídce dáváme přednost kvalitní kávě i čajům, které mají dlouholetou tradici a často s pozitivními přínosy pro zdraví. Můžete ochutnat jak zelený čaj, tak bylinné směsi nebo si vychutnat výbornou Matchu, která má nespočet pozitivních účinků na organismus. Obsahuje velké množství antioxidantů, polyfenolů a také katechiny, které pomáhají podpořit imunitní systém.
Čaj - tradice a jak vybrat ten správný
Historii čaje i rituály máme nejspíš všichni spojenou s Japonskem. Japonsko je zemí, kde pití čaje předchází speciální rituál, který má poměrně přísná pravidla a nedodržení těchto pravidel se považuje za společenské faux pass. Obchodníci, misionáři a průzkumníci cestující tam a zpět mezi Evropou a orientem byli vystaveni začínajícím čajovým tradicím v Číně a Japonsku. Kolem 9. století se v arabských obchodních dokumentech zmiňuje proces vaření hořkých čajových lístků. Později se Marco Polo (1254-1324) zmiňuje o svém objevu čaje ve svých cestopisech o Východě.
Některým druhům čaje musíte opravdu přijít na chuť. A to zejména zelenému nebo bílému čaji. Samozřejmostí je i to, že takové čaje nejsou ničím dochucovány. Nicméně pokud se z nějakého důvodu chcete vyhýbat kávě, je zelený nebo bílý čaj vhodnou alternativou.
Pokud jste začátečník, patrně si více oblíbíte Rooibos. Čaj, který neobsahuje téměř žádný kofein a má nasládlou chuť. Pochází z tropické Afriky a to konkrétně z rostliny čajovec.
Káva - tipy jak posílit soustředění a podpořit zdraví
Kávu můžeme hned po čaji zařadit mezi nejoblíbenější nápoj světa. Co se týče tradice, tak káva je nám nejspíš o něco bližší a její konzumací nemáme tolik spojenou s rituálem setkávání, jako je tomu v jiných zemích. Dnes je v našich končinách káva považována více jako nápoj, který nás má povzbudit, dodat fyzickou i psychickou energii a díky které chceme docílit lepšího soustředění. Nebylo tomu tak ale vždy...
TIP: Vyzkoušejte náš recept na neprůstřelnou kávu. Recept na ni najdete zde.
Historie kávy sahá do 16. století, ovšem v Evropě jsme si na ni museli počkat až do 17. století, kdy ji do Evropy přivezli cestovatelé z Blízkého východu. Velmi rychle se stala populární na celém kontinentu. Nicméně v tu chvíli se káva stala velmi kontroverzním tématem, protože tehdy velmi duchovnímu přístupu, který v Evropě panoval, byla káva označena za Satanův nápoj a muselo se tak počkat na papežský souhlas, který kávu označil za "přijatelný nápoj".
