Mamacoffee - Ethiopia Sidamo Nansebo, 250g *CZ-BIO-001 certifikát

Kód: 12752/MLE
290 Kč
Momentálně nedostupné
Varianta

Komplexní a intenzivní chuť po sladkých grepech, karamelu a jasmínu.

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mamacoffee - Ethiopia Sidamo Nansebo

Kávu si nejlépe vychutnáte filtrovanou. Je světle pražená, takže se uchovala intenzivní chuť po sladkých grepech, karamelu a jasmínu, i ovocnou aciditu. Můžete v ní cítit i nasládlou podchuť marshmallow.

Ethiopia Sidamo Nansebo je 100% arabika z původních etiopských odrůd. Kávovníky rostou v hustých lesích 2300 m.n.m. v regionu West Arsi s výhledem na 4300 m vysokou Mount Batu. Plantáže jsou zavlažovány bystřinami, které stékají do regionů Sidamo, Chire a Bensa.

Producentem je firma Moplaco. Založil ji Řek Yannis Geogalis, který desetiletí žil v Addis Abebě. Poznali jsme ho během velice inspirativním setkání během naší první cesty za kávovými farmáři do Etiopie v roce 2007. Po jeho smrti převzala rodinnou firmu dcera Helena, která dále Moplaco rozvíjí. Firma má několik vlastních zpracoven výběrové kávy v oblasti Jižní Etiopie. Jejich kávy z oblastí Yirga Cheffee jsou tradičně jedny z nejvýše hodnocených z celého regionu. Firma navíc podporuje řadu sociálních, vzdělávacích a ekologických projektů. Například podporuje školy v Yirga Cheffe Adame a Sidamo Segera nebo místní farmářky, které se věnují ekologickému včelaření.

  • Země původu: Ethiopia
  • Region: Nansebo
  • Producent: Moplaco
  • Nadmořská výška: 2000-2300 m n.m.
  • Odrůda: původní etiopské odrůdy
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: washed
  • Stupeň pražení: světlé
  • Chuťový profil: komplexní a intenzivní chuť po sladkých grepech, karamelu, jasmínu a marshmallow
  • Aroma: sladký grep a jasmín
  • Tělo: střední

Balení

250 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čaj a Káva
Velikost balení: 250 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení