Chocolat Madagascar - Bílá čokoláda, 45% kakao, 85 g

Detailní popis produktu

Chocolat Madagascar - Bílá čokoláda, 45% kakao, 85 g

45% bílá bio čokoláda od značky Chocolat Madagascar v barvě nazlátlé slonové kosti je vítězem soutěže International Chocolate and Academy of Chocolate awards 2018. Vítězství jí oprávněně zasloužila její dokonalá chuť - krémová s tóny, květů, medu a banánů, po kterých voní přírodní kakaové máslo, jež tvoří základ této božské čokolády. Obsahuje 2,25x více kakaa a o 73 % méně přidaného cukru, než má tento typ čokolád podle EU standardů obsahovat. Takže se jedná o opravdu poctivou čokoládu, kterou výrobce vyrábí dobrovolně v mnohem vyšší kvalitě, než jakou udávají předpisy.

Obsažené nedeodorizované kakaové máslo ve své přírodní podobě je vyrobeno z kakaových bobů, které se sklízejí v údolí Sambirano na severozápadě Madagaskaru. Celá výroba čokolád - od sklizně kakaových bobů, přes jejich zpracování, následnou výrobu čokolád i jejich balení, probíhá přímo na Madagaskaru. Kakaové boby jsou tak v době zpracování maximálně čerstvé, což se významně projevuje na chuti i výživové hodnotě. Díky jejich plné chuti chutnají čokolády samy o sobě výborně, nejsou nepříjemně hořké, a není potřeba do nich přidávat žádná další ochucovadla nebo je chemicky upravovat alkalizací. Tento způsob výroby také maximálně podporuje místní ekonomiku (tzv. RaiseTrade) a jedná se taktéž o vysoce ekologické řešení díky úspoře pohonných hmot.

Složení

Madagaskarské kakaové máslo, sušené plnotučné kravské mléko, třtinový cukr. Podíl kakaa: min. 45 %. Podíl mléka: 37 %. .

Vyrobeno v manufaktuře, která zároveň zpracovává i kešu ořechy.

Uchovávejte na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční záření, ideálně ve vzduchotěsné nádobě.

Obsah

85 g