Mořský kolagen: Kdy ho zvolit místo hovězího
Kolagen je nejrozšířenějším proteinem v lidském těle. S postupujícím věkem ho však tělo přirozeně vytváří méně. Jeho tvorba začíná klesat po 25. roce života a kolem čtyřicítky je již výrazně nižší. Snížená hladina kolagenu se může projevit například změnami vzhledu pokožky nebo pružnosti tkání.
Mořský kolagen si získává stále větší oblibu díky své čistotě a přirozenému původu z mořských ryb. V tomto článku se podíváme na to, jak vzniká, čím se liší od hovězího kolagenu a kdy může být lepší volbou pro doplnění kolagenu do vaší každodenní rutiny.
Obsah
- Co je kolagen a jak funguje v našem těle
- Jak se vyrábí mořský kolagen
- K čemu se mořský kolagen používá
- Hovězí nebo mořský kolagen? Který vybrat
- Výhody mořského kolagenu
- Mořský kolagen a kyselina hyaluronová
- Hydrolyzovaný mořský kolagen BrainMax Beauty
- Mořský kolagen jako přirozená součást každodenní péče
Co je kolagen a jak funguje v našem těle
Kolagen je přirozenou součástí lidského těla a tvoří základ mnoha strukturálních tkání. Podílí se na udržení pevnosti a pružnosti pokožky. Nachází se v kůži, nehtech, vlasech a pojivových tkáních. Nachází se také v kostech, kloubech, svalech, šlachách, vazech a krevních cévách, kde zajišťuje jejich pevnost a odolnost. Cesta kolagenu v našem těle je poměrně složitá. Kolagen se nejprve rozkládá na jednotlivé aminokyseliny, které tělo dále využívá při svých přirozených procesech. Tyto menší jednotky se nazývají peptidy. V lidském těle existuje více než čtyřicet typů kolagenu, které se liší svou strukturou i funkcí. Rybí kolagen obsahuje převážně kolagen typu I, což je jeden z nejhojněji zastoupených typů v organismu – tvoří přibližně 80–90 % kolagenu v pokožce. Tento typ kolagenu se přirozeně nachází také v kostech, šlachách a vazech.

Jak se vyrábí mořský kolagen
Vývary z rybích kostí byly součástí tradiční stravy v mnoha kulturách po staletí, doplňky s mořským kolagenem jsou poměrně novým trendem mezi produkty s kolagenovými peptidy. Mořský kolagen, stejně jako hovězí, pochází ze 100% živočišného zdroje – konkrétně z kůže a šupin mořských ryb, které mohou být volně ulovené nebo chované v akvakultuře. Nejčastěji se využívají druhy jako treska nebo chňapal. Tyto části ryb, zejména kůže a šupiny, obsahují přirozený kolagen, který se následně zpracovává procesem enzymatické hydrolýzy. Tím se kolagen rozštěpí na menší jednotky zvané peptidy, které mají nižší molekulovou hmotnost, snadno se rozpouštějí ve vodě a jsou vhodné pro použití v doplňcích stravy. Výsledkem je jemný prášek, který se snadno rozmíchá v nápoji a může mít neutrální až jemně rybí aroma v závislosti na způsobu zpracování. Pokud vybíráte kolagen, hledejte ten označený jako hydrolyzovaný, který má jemnější strukturu a dobrou rozpustnost.

K čemu se mořský kolagen používá
Mořský kolagen se nejčastěji používá v doplňcích stravy zaměřených na:
- pokožku a její přirozenou pružnost
- vlasy a nehty
- celkovou výživu pojivových tkání, kloubů a kostí
- doplnění aminokyselin v rámci běžné výživy
Často se kombinuje s dalšími látkami, jako je vitamin C, zinek, biotin nebo kyselina hyaluronová. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci pokožky, kostí a chrupavek*, zinek a biotin přispívají k udržení normálního stavu pokožky, vlasů a nehtů**.
Hovězí nebo mořský kolagen? Který vybrat
Kolagen může pocházet z několika zdrojů, protože se vyskytuje v celé živočišné říši. Hovězí kolagen obsahuje kolagen typu I a III, které se v lidském těle přirozeně nacházejí ve velkém množství. Mořský kolagen obsahuje převážně typ I a v menší míře typ II. Pokud se rozhodujete mezi kolageny a nevíte, který vybrat, volba mezi nimi závisí především na osobních preferencích a na tom, v jaké oblasti chcete kolagen zařadit do své výživy.

Mořský kolagen se často používá v doplňcích stravy zaměřených na pokožku, vlasy, nehty a celkovou výživu pojivových tkání, zatímco hovězí kolagen bývá součástí produktů určených pro klouby, vazy, šlachy, kosti nebo regeneraci po fyzické zátěži. Kolagen typu I je v těle přirozeně zastoupený spolu s elastinem, který přispívá k udržení normální struktury pokožky. Volba tedy závisí na vašich preferencích, stravovacích zvyklostech a na tom, která forma vám více vyhovuje.
Samozřejmostí je také etické hledisko. Pokud jste pesco-vegetariáni a do jídelníčku zařazujete pouze ryby, přirozeně dáte přednost mořskému kolagenu. Z hlediska čistoty zdroje je mořský kolagen obecně považován za velmi čistý, protože pochází z mořských ryb, u nichž je nižší riziko kontaminace než u některých suchozemských živočichů. U hovězího kolagenu se proto vždy vyplatí zajímat o původ a způsob zpracování suroviny.
Výhody mořského kolagenu
1.) Vysoká biologická dostupnost
Jednou z výhod mořského kolagenu je jeho velmi jemná struktura a nízká molekulová hmotnost. Díky tomu má mořský kolagen malé částice, které se snadno rozpouštějí a dobře se začleňují do doplňků stravy. Ve srovnání s jinými typy kolagenu má mořský kolagen nižší molekulovou hmotnost, což může napomáhat jeho efektivnějšímu využití v organismu. Díky těmto vlastnostem je oblíbenou součástí moderních doplňků stravy.
2.) Bohatý na aminokyseliny glycin a prolin
Důležitou vlastností mořského kolagenu je, že obsahuje 8 z 9 esenciálních aminokyselin, včetně významného množství glycinu a prolinu. Tyto aminokyseliny jsou stavebními složkami bílkovin a kolagenu a podílejí se na řadě přirozených biologických procesů v organismu.
Glycin je aminokyselina přirozeně přítomná v lidském těle, kde tvoří součást kolagenu a bílkovin pojivových tkání. Podílí se na syntéze proteinů a je součástí mnoha metabolických reakcí.
Prolin je neesenciální aminokyselina, která přispívá k udržení struktury kolagenu a podílí se na tvorbě pojivových tkání.

3.) Kolagen pro pokožku, vlasy a nehty
Jak už bylo zmíněno, mořský kolagen obsahuje převážně kolagen typu I, který je přirozenou součástí pokožky a kůže. Často se kombinuje s vitaminem C, který přispívá k normální tvorbě kolagenu pro správnou funkci pokožky a kůže*. Tato kombinace je oblíbenou součástí doplňků stravy zaměřených na přirozený vzhled pokožky, vlasů a nehtů. Kolagen se podílí na struktuře a pevnosti kůže, zejména při zvýšené zátěži nebo drobném poškození, a díky své jemné struktuře se dobře rozpouští a snadno začleňuje do běžné stravy.
4.) Kolagen a pojivové tkáně
Kolagen je přirozenou součástí pojivových tkání, kde se podílí na jejich struktuře a pevnosti. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí, chrupavek a krevních cév*. Kolagen je zároveň jednou z hlavních složek krevních cév a tepen, kde se přirozeně podílí na jejich struktuře a pružnosti. Tato kombinace je proto oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí podpořit přirozené procesy spojené s udržováním pohybového aparátu a pružnosti tkání.

Mořský kolagen a kyselina hyaluronová
Kyselina hyaluronová je látka přirozeně se vyskytující v lidském těle – zejména v pokožce, očích, šlachách a kloubech, kde je součástí synoviální tekutiny. Je známá svou schopností vázat vodu a přispívá tak k udržení přirozené vlhkosti tkání. V kosmetice se používá již řadu let jako složka krémů a sér, ale objevuje se i v doplňcích stravy, které ji kombinují s kolagenem.
Kolagen a kyselina hyaluronová nejsou uměle vytvořená dvojice – obě látky se v těle přirozeně vyskytují a podílejí se na jeho struktuře. Společně se nacházejí v pokožce, pojivových tkáních i kloubech. S přibývajícím věkem jejich přirozená tvorba klesá, což se může projevit změnami v pružnosti a pevnosti tkání.
Hydrolyzovaný mořský kolagen BrainMax Beauty
Mořský kolagen v produktu BrainMax Beauty pochází z kvalitního zdroje Naticol®, který je známý svou vysokou čistotou a jemnou strukturou. Díky procesu hydrolýzy má velmi dobrou rozpustnost a je vhodný pro každodenní užívání. Do směsi jsme přidali kyselinu hyaluronovou, biotin a extrakt z bambusu – látky, které se přirozeně v těle vyskytují a doplňují působení kolagenu.
Prášková forma se snadno rozmíchá v nápoji, netvoří hrudky a má neutrální chuť bez rybího aroma. BrainMax Beauty kolagen je tak ideální volbou pro ty, kteří chtějí svému tělu dopřát komplexní doplněk s kvalitním mořským kolagenem a dalšími synergicky působícími složkami.
Mořský kolagen jako přirozená součást každodenní péče
Kolagen je přirozenou součástí našeho těla a jeho doplňování se stalo běžnou součástí moderní péče o sebe. Mořský kolagen vyniká svou čistotou a jemností, díky čemuž se snadno začleňuje do každodenní rutiny. Stačí ho přidat do oblíbeného nápoje, ranního smoothie nebo ho užívat v praktické formě kapslí – a udělat tak malé, ale pravidelné gesto pro své tělo.
Veronika Halusková
Zdroje:
*Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro vitamin C uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č. 1924/2006.
**Jedná se o schválená zdravotní tvrzení pro zinek a biotin uvedená v seznamu schválených zdravotních tvrzení dle nařízení (ES) č.1924/2006.
Související články:
- Co je kolagen? Benefity pro klouby, pokožku i vlasy
- Tajemství přírodní péče o pleť: Jak na dokonale čistou a zářivou pokožku
- Kolagen pro krásu i zdraví: Jaký typ si vybrat?
- 5 nejlepších potravin pro klouby
- Co je kolagen? Benefity pro klouby, pokožku i vlasy
- Omega 3 mastné kyseliny: přínosy nejen pro srdce, mozek a klouby
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.








