Wolfberry - Přepuštěné máslo Ghí BIO, 400 ml *CZ-BIO-001 certifikát

Kód: 32868
Výprodej
Značka: Wolfberry
289 Kč
Produkt byl vyřazen
Možnosti doručení

Ghí Wolfberry BIO 400 ml je máselný tuk vyrobený podle starodávného ajurvédského receptu přepuštěním 100% BIO másla.

Detailní informace

Rychlá expedice
Rychlá expedice
Produkty máme opravdu skladem.
Odborné poradenství
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Při nákupu nad 1 500 Kč.

Detailní popis produktu

Wolfberry - Přepuštěné máslo Ghí BIO, 400 ml

Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců.

Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem.

Ghí se sice vyrábí z másla, ale díky zpracování se v něm nenachází laktóza ani kasein. Díky této vlastnosti si ho mohou, po poradě s lékařem, dopřát i lidé, kteří mají rádi chuť másla, ale trpí alergií na některou z mléčných složek.

Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin.

Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých BIO farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energie
3693 kJ / 882 kcal
Tuky
99 g
z toho nasycené mastné kyseliny
65 g
Sacharidy
0 g
z toho cukry
0 g
Vláknina
0 g
Bílkoviny
0 g
Sůl
0 g

 

Skladování

V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete Ghí skladovat i mimo lednici.

Země původu

Česká republika

Balení

400 ml

Doplňkové parametry

Kategorie: Oleje, tuky a octy
Forma: Ghí
Příchuť: Natural
Velikost balení: 400 ml

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Snímek obrazovky 2021-06-19 v 13.07.08

Wolfberry vstoupilo na trh se svoji značkou v roce 2009. V tomto roce začali s dovozem kustovnice čínské, která nám dala také jméno. Od té doby začali pracovat s bio potravinami, protože nám záleží nejen na kvalitě potravin, ale i produkčních a výrobních postupech. Z tohoto důvodu začali s nákupem technologií na balení sypkých surovin, vysoce viskózních sirupů, ovocných a zeleninových šťáv, kapslí a rostlinných olejů. Od rostlinných olejů se dostali k výrobě přepuštěného másla, které se pro svoji čistou a jemnou chuť stalo vyhledávaným artiklem pro jejich zákazníky.