NATU - Piniové ořechy, 200g
Kód: 5293Související produkty
Piniové ořechy vynikají vysokým obsahem vitamínu E, který chrání tělo před volnými radikály a...
Pekanové ořechy jsou významných zdrojem fosforu, hořčíku a mědi, které se starají o růst a vývoj...
Para ořechy vynikají vysokým obsahem selenu, který přispívá k normální funkci imunitního systému...
Mezi ostatními ořechy vynikají obsahem živin prospěšných pro fungování nervové soustavy a mozku,...
Kešu oříšky jsou zdrojem bílkovin a vitamínů, zejména vitamínu B1, B5, B6 a vzácného vitamínu K....
Detailní popis produktu
NATU - Piniové ořechy
Jedná se o semínka z šišek borovice pinie středomořské. Tento rozložitý strom roste především v Itálii, Řecku, Portugalsku ale například i na Kavkaze. Na našem území se nepěstuje. Jedná se o velmi statný strom, který dosahuje délky až 30 m. Má velké šišky, které mohou mít až 15 cm. V nich se ukrývají semínka, i přesto jsou tyto plody známé pod názvem ořechy.
Výhody
- nejlepší poměr cena a kvalita
- vysoký zdroj vitamínů E a K
- zdroj bílkovin
Využití
Piniové ořechy nebo jinak řečeno také pinelky či piňolky (italsky pignoli), se používají v naší kuchyni podobně jako například lískové ořechy. Přidávají se do sladkých dezertů, moučníků a různého pečiva. Ze semínek se lisuje olej. Mohou se však uzobávat i syrové, mají příjemnou nasládlou chuť.
Výborné jsou opražené na pánvi a nebo jako nádivka do sladkých ale i slaných jídel. V tom případě se jen rozemelou či nadrtí a smíchají s cukrem či kořením (předtím je dobré je rovněž opražit, aby měly výraznější chuť). Jsou skvělou přísadou do bazalkového pesta nebo jako posyp polévek, omáček či kaší. Při použití vcelku je vždy dobré je pořádně rozkousat, aby neprošly trávicím traktem bez efektu.
Z piniových ořechů lze také vyrobit obdobu arašídového másla, pokud ořechy rozmixujeme, smícháme s povoleným máslem a na dochucení přidáme lžičku medu.
Široké uplatnění mají také v raw kuchyni. Přidávají se například do dortových a moučníkových korpusů. Stačí namlít spolu s jinými ořechy či smíchat se lžičkou ořechového másla.
Piniové oříšky by se měly uchovávat v chladu, mají tendenci rychle žluknout.
Věděli jste že?
Piniové ořechy jsou velmi dobře stravitelné a dokonce pomáhají i zlepšovat průchodnost střev. Krom toho obsahují velké množství kvalitních olejů, které podporují funkčnost nervového systému. Nenasycené mastné kyseliny mají blahodárný vliv na srdce a cévy. To však není jediné, čím se mohou piniové ořechy osvědčit ve zdravé výživě. Pokud je zařadíte do své stravy, jídelníček dále obohatíte o kvalitní bílkoviny, minerální látky (především zinek, hořčík a železo), vitamíny (především skupiny B).
Balení
200 g
Alergeny: Suché skořápkové plody a výrobky z nich
Země původu: Rusko
Složení: Piniové ořechy
Nutriční údaje
| Energetická hodnota | 2816 kJ / 673 kcal |
|---|---|
| tuky | 68,4 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 4,9 g |
| sacharidy | 13,1 g |
| - z toho cukry | 3,6 g |
| bílkoviny | 13,7 g |
| vláknina | 3,7 g |
| sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechy a semínka |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.22 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.