NATU - Piniové ořechy, 200g

Kód: 5293

Neohodnoceno

Značka: NATU

249 Kč

Skladem

Piniové ořechy vynikají vysokým obsahem vitamínu E, který chrání tělo před volnými radikály a vitamínu K, který se stará o srážlivost krve. Jsou také bohaté na celou řadu minerálních látek, zejména na fosfor, železo, hořčík, zinek, draslík, mangan a měď. Piniové ořechy jsou zdrojem bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a podporují správný vývin kostí u dětí.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

NATU - Piniové ořechy

Jedná se o semínka z šišek borovice pinie středomořské. Tento rozložitý strom roste především v Itálii, Řecku, Portugalsku ale například i na Kavkaze. Na našem území se nepěstuje. Jedná se o velmi statný strom, který dosahuje délky až 30 m. Má velké šišky, které mohou mít až 15 cm. V nich se ukrývají semínka, i přesto jsou tyto plody známé pod názvem ořechy.

Výhody

nejlepší poměr cena a kvalita
vysoký zdroj vitamínů E a K
zdroj bílkovin

Využití

Piniové ořechy nebo jinak řečeno také pinelky či piňolky (italsky pignoli), se používají v naší kuchyni podobně jako například lískové ořechy. Přidávají se do sladkých dezertů, moučníků a různého pečiva. Ze semínek se lisuje olej. Mohou se však uzobávat i syrové, mají příjemnou nasládlou chuť.
Výborné jsou opražené na pánvi a nebo jako nádivka do sladkých ale i slaných jídel. V tom případě se jen rozemelou či nadrtí a smíchají s cukrem či kořením (předtím je dobré je rovněž opražit, aby měly výraznější chuť). Jsou skvělou přísadou do bazalkového pesta nebo jako posyp polévek, omáček či kaší. Při použití vcelku je vždy dobré je pořádně rozkousat, aby neprošly trávicím traktem bez efektu.
Z piniových ořechů lze také vyrobit obdobu arašídového másla, pokud ořechy rozmixujeme, smícháme s povoleným máslem a na dochucení přidáme lžičku medu.
Široké uplatnění mají také v raw kuchyni. Přidávají se například do dortových a moučníkových korpusů. Stačí namlít spolu s jinými ořechy či smíchat se lžičkou ořechového másla.
Piniové oříšky by se měly uchovávat v chladu, mají tendenci rychle žluknout.

Věděli jste že?

Piniové ořechy jsou velmi dobře stravitelné a dokonce pomáhají i zlepšovat průchodnost střev. Krom toho obsahují velké množství kvalitních olejů, které podporují funkčnost nervového systému. Nenasycené mastné kyseliny mají blahodárný vliv na srdce a cévy. To však není jediné, čím se mohou piniové ořechy osvědčit ve zdravé výživě. Pokud je zařadíte do své stravy, jídelníček dále obohatíte o kvalitní bílkoviny, minerální látky (především zinek, hořčík a železo), vitamíny (především skupiny B).

Balení

200 g

Alergeny: Suché skořápkové plody a výrobky z nich

Země původu: Rusko

Složení: Piniové ořechy

Nutriční údaje

Energetická hodnota	2816 kJ / 673 kcal
tuky	68,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	4,9 g
sacharidy	13,1 g
- z toho cukry	3,6 g
bílkoviny	13,7 g
vláknina	3,7 g
sůl	0 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ořechy a semínka
Hmotnost:	0.22 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář