Bio černý česnek 200g sklo

Jde o stroužky BIO česneku, které několik týdnů zrají při kontrolované teplotě a vlhkosti. Zráním ztmavnou, změknou a získají nasládlou umami chuť s tóny balsamica, vanilky, sušených švestek a lékořice. Bio černý česnek 200g sklo je balený jako stroužky v 200g sklenici.

Složení je jednoduché: česnek z kontrolovaného ekologického zemědělství. Ve výrobku se přirozeně vyskytuje oxid siřičitý a siřičitany, což je uvedeno přímo ve složení. Konkrétní obsah vitamínů a minerálů u česneku není u tohoto produktu deklarovaný; jde o celistvé stroužky, ne kapsle s odměřenou dávkou.

Přidejte pár stroužků do salátu, použijte je na ozdobení hotového jídla nebo je rozmačkejte do omáček, dipů a krémů. Hodí se i do pesta, kde dodá sladší umami tón. Stroužky můžete jíst také samotné jako výraznou chuťovku.

Ano, zralé stroužky mají jemnou krémovou konzistenci, takže je snadno rozetřete vidličkou nebo nožem. Pasta z černého česneku se hodí jako základ do dipů, marinád, pomazánek nebo omáček. Stačí pracovat po menších dávkách, protože chuť je výrazná a nasládlá.

Suché koření typu česnek mletý bio nebo česnek sušený bio se dávkuje po špetkách a chová se v jídle jinak. Bio černý česnek 200g sklo tvoří celé zralé stroužky s měkkou strukturou, které můžete krájet, roztírat, míchat do omáček nebo podávat přímo na talíři.

Česnekový extrakt i tinktura z česneku jsou jiné formy zpracování. U Bio černý česnek 200g sklo pracujete se stroužky jako s potravinou: přidáváte je podle chuti do jídla, omáček a dipů, případně je sníte samotné jako chuťovku.

Díky nasládlé umami chuti se dobře páruje s cibulí, pečenou zeleninou, olivovým olejem, octem balsamico, sýry nebo luštěninami. Kombinace cibule, česneku a černého česneku dá omáčkám hlubší chuť, ale doporučujeme přidávat stroužky postupně a jídlo průběžně ochutnávat.

U česneku setého se tradičně uvádí přirozená obranyschopnost – imunitní systém a normální činnost srdce – hladina cholesterolu. U Bio černý česnek 200g sklo je hlavní surovinou česnek z kontrolovaného ekologického zemědělství; zrání mění hlavně chuť, barvu a konzistenci stroužků.