Houby

Jaký je rozdíl mezi vitálními houbami a běžnými houbami?

Běžné houby se obvykle používají především jako potravina, tedy jako součást jídelníčku. Vitální houby mají kromě nutriční hodnoty také specifické složení látek, kvůli kterým se využívají v doplňcích stravy nebo v tradičních přístupech zaměřených na podporu organismu. Často se zpracovávají do podoby extraktů, kapslí, prášku nebo tinktur, aby bylo možné je užívat cíleněji a v koncentrovanější formě.

Jaké jsou nejznámější druhy vitálních hub?

• Reishi: známá také jako lesklokorka lesklá, je jednou z nejznámějších medicinálních hub. Je ceněná pro svou schopnost podporovat imunitní systém.¹
• Chaga: houba rostoucí především na břízách a nejčastěji se používá ve formě prášku nebo extraktu. Je oblíbená hlavně mezi sportovci a aktivními lidmi.
• Hericium: známý také jako lion’s mane, je houba, kterou si oblíbili hlavně lidé, kteří se zajímají o zdravý životní styl. Jako přírodní doplněk stravy je velmi zajímavá pro širokou skupinu uživatelů.

Jak dlouho trvá, než se projeví účinky funkčních hub?

Doba, za jakou se mohou projevit účinky funkčních hub, je velmi individuální. Záleží na konkrétním druhu houby, formě zpracování, dávkování i na tom, jak pravidelně jsou užívány. U některých lidí lze první změny pozorovat už během několika dní. Pokud je navíc kombinujete s dalšími superpotravinami, je možné že účinky budou nastupovat spíše postupně a hned si jich nevšimnete.

Jak vybrat kvalitní doplněk s vitálními houbami?

Důležitý je původ suroviny, způsob pěstování a také to, jak je houba zpracovaná. Kvalitní produkt by měl jasně uvádět, zda obsahuje prášek z celé houby, nebo extrakt. Rozdíl je také v koncentraci účinných látek, zejména polysacharidů nebo beta-glukanů, které bývají jedním z hlavních ukazatelů kvality. Užitečné je také ověřit, zda výrobce uvádí laboratorní testy, čistotu produktu a případně i informace o tom, zda je doplněk bez zbytečných příměsí.

¹⁾ Reishi na seznamu On Hold. „On hold“ seznam je neformální název pracovního seznamu tvrzení, o jejichž schválení nebo zamítnutí nebylo podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin, v platném znění doposud rozhodnuto.