Vegan cereálie, obiloviny, pseudoobiloviny
Základ pro rychlé snídaně, sladké svačiny i jednoduché vaření bez živočišných složek. Najdete tu granoly, kaše, vločky a další rostlinné suroviny, které se hodí do jogurtu, rostlinného nápoje, smoothie bowl, domácího pečení i teplých snídaňových misek. Některé produkty jsou veganské úplně přirozeně, například ovesné vločky nebo vybrané pseudoobiloviny. U granol a kaší už se ale vyplatí složení hlídat víc. V běžných variantách se totiž může objevit mléčná čokoláda, sušené mléko, máslo, syrovátka nebo jiné živočišné složky. V této kategorii proto najdete produkty, které jsou určené pro rostlinný jídelníček a zároveň si zachovávají chuť, křupavost i kvalitní složení.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Jak poznat opravdu veganskou granolu nebo kaši?
Nestačí, že produkt vypadá rostlinně, obsahuje vločky, ovoce nebo ořechy. U ochucených kaší a křupavých granol se mohou snadno objevit suroviny živočišného původu, které by člověk na první pohled nečekal.
Nejjistější je hledat jasné označení vegan nebo vhodné pro vegany. Pak se podívejte i na samotné složení. Základem mohou být ovesné vločky, rýžová mouka, pohanka, quinoa, ořechy, semínka, kakao, ovoce nebo rostlinné bílkoviny.
Na jaké živočišné složky si dát u cereálií pozor?
U běžných cereálií, granol a kaší se vyplatí hlídat hlavně tyto složky:
- sušené mléko, mléčná čokoláda, syrovátka
- máslo nebo máselný tuk
- med
- některá aromata nebo polevy s mléčnou složkou
Zvlášť pozor dávejte u jogurtových nebo máslových příchutí. Právě tam se živočišné složky objevují nejčastěji. Vegan varianta naopak používá rostlinné suroviny, takže se hodí pro čistě rostlinný jídelníček.
Čím zalít vegan kaši?
Vegan kaši můžete zalít vodou nebo rostlinným nápojem. Voda je nejjednodušší varianta, když chcete lehčí chuť a nechcete kaši dál zjemňovat. Hodí se hlavně u výraznějších směsí, které už samy obsahují kakao, ovoce, ořechy nebo koření. Rostlinný nápoj udělá kaši krémovější a chuťově plnější.