Bezlepkové krémy, džemy a marmelády

Bezlepkové džemy a marmelády s vysokým podílem ovoce

Bezlepkové džemy a marmelády v současnosti už nejsou jen pro celiaky, ale ocení je všechno, kteří hledají kvalitní sladké potraviny bez lepku a zbytečných přísad. Kvalitní bezlepkový džem poznáte podle vysokého obsahu ovoce, jednoduchého složení a minimálního množství přidaného cukru. Právě takové bezlepkové marmelády, ovocné džemy a ovocné pomazánky najdete právě v BrainMarket. V nabídce najdete bezlepkové džemy bez lepku, často i bez umělých barviv, aromat a konzervantů, vhodné pro každodenní snídani, pečení i zdravé mlsání. Bezlepkové marmelády doporučujeme rovněž pro děti, dospělé ale i osoby s citlivým trávením.

Jak poznám, že ořechový či kakaový krém je skutečně bezlepkový?

Bezlepkový krém musí splnit limit 20 ppm lepku a zároveň nesmí obsahovat ingredience typu pšeničný škrob, ječný slad či zahušťovadla z pšenice. Kontrolujte přední i zadní etiketu. Seriózní výrobci navíc vždy uvádějí certifikát bezlepkovosti nebo symbol přeškrtnutého klasu. Toho se při koupi bezlepkových potravin vždy držte.

Obsahují klasické džemy přirozeně lepek, nebo jsou automaticky bezlepkové?

Bezlepkový džem je produkt, který přirozeně neobsahuje žádné obilné složky. Obecně lze samozřejmě říct, že u běžných džemů se lepek většinou nevyskytuje. Pro celiaky je však jistotou vždy výrobek s oficiálním označením „bez lepku“ (< 20 ppm), protože nikdo nemůže zajistit, aby nedošlo ke křížové kontaminaci ve výrobním závodě.