Antioxidanty
Antioxidanty je skupina sloučenin, které neutralizují škody způsobené volnými radikály. Proces oxidace v lidském těle poškozuje buněčné membrány a další struktury, včetně buněčných proteinů, lipidů a DNA.
Když je kyslík metabolizován, vytváří nestabilní molekuly zvané „volné radikály“, které kradou elektrony z jiných molekul a způsobují poškození DNA a dalších buněk. Proces oxidace je rychlejší působením stresu, kouřením cigaret, alkoholem, slunečním zářením, znečištěným ovzduším a dalšími faktory. Antioxidanty mohou tuto řetězovou reakci zastavit. Jsou v podstatě první obrannou linií vašeho těla, udržují volné radikály pod kontrolou, působí proti jejich škodlivým účinkům a odstraňují je z krve.
I když působí v různých orgánových systémech našeho těla, antioxidanty spolu komunikují a podporují se. Společně spolupracují jako fantastický tým, který brání organismus před destruktivním nestabilním molekulám nazývaným volné radikály.
