Postup

1. V míse smíchejte maso, vejce, hořčici, koření a najemno nakrájenou cibuli.
2. Rukama důkladně promíchejte směs a poté přidejte strouhanku, aby těsto dobře drželo pohromadě.
3. Z vypracovaného těsta vytvořte masové koule a obalte je ve strouhance.
4. Masové koule pečte v horkovzdušné fritéze na 180 °C po dobu 15 minut.
5. Mezitím si uvařte těstoviny podle návodu v osolené vodě s kapkou olivového oleje, aby se neslepily.
6. Pro omáčku si do skleněné misky dejte 200 g rajčat, druhou polovinu cibule, sůl, pepř, česnek a zalijte olivovým olejem.
7. Promíchejte a vložte do horkovzdušné fritézy na 180 °C na 8 minut.
8. Na talíři podávejte těstoviny s masovými koulemi, polité rajčatovou omáčkou a posypejte pažitkou.