Fresh salátek z quinoy a pečené cizrny
Fresh salátek z quinoy a pečené cizrny
4. 7. 2022
2 porce
Snadné
Ingredience
2 porce
Na salát
Polníček
100 g
Okurka
0,33 ks
Zelená paprika
0,5 ks
Červená paprika
0,5 ks
Žlutá paprika
0,5 ks
Mango
0,5 ks
Avokádo
1 ks
Jarní cibulka
Quinoa
60 g
Na pečenou cizrnu
Uvařená cizrna
250 g
Grilovací koření
1 lžička
Na zálivku
Postup
Quinoa
- Quinou nasypejte do osolené vody a přiveďte k varu.
- Po zhruba 8 minutách vypnětě sporák a sceďte.
Pečená cizrna
- Cizrnu rozložte na plech, okořeňte, osolte a zakápněte olivovým olejem.
- Cizrnu promíchejte, aby se koření dostalo všude a dejte péct na 180 stupňů na cca 15 minut do křupava.
Zelenina
- Okurku, papriky, jarní cibulku, mango a 1/2 avokáda nakrájejte na malé kousky.
Zálivka
- Na zálivku si připravte lžíci kokosového octa, sůl, špetku pepře, kešu oříšky, citronovou šťávu, zhruba lžíci olivového oleje a 4 lžíce vody.
- Všechny ingredience hoďte do mixéru a rozmixujte do hladka.
Salát
- Připravte si velkou salátovou mísu a smíchejte v ní omytý polníček, nakrájenou zeleninu, quinou, pečenou cizrnu a hotovou krémovou zálivku.
- Všechny ingredience dobře promíchejte a hotový salát dejte vychladit do lednice.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.