Kuřecí kari s kokosovým mlékem a černou rýží
Kuřecí kari s kokosovým mlékem a černou rýží
2. 12. 2022
2 porce
Snadné
Ingredience
2 porce
Na rýži
Černá rýže
1,5 hrnku
Na kari
Zelenina (dle vlastního výběru)
150 g
BIO kuřecí prsní řízky
200 g
400 ml
Kari
Pepř
Sůl
Medvědí česnek
Česnek
3 stroužky
Cibule (může být i sušená cibule)
1 ks
Postup
Rýže
- Připravíme si rýži – neproplachujeme ji, vnější vrstva totiž obsahuje antioxidanty.
- 1 šálek rýže by se měl pomalu vařit ve 2 šálcích vody dokud se voda nevyvaří cca 35 min. u předem namočené rýže (min. na hodinu) a 60 min u nenamočené.
- Vaříme ve stejné vodě, v jaké se rýže namáčela, získáme tak maximum cenných živin.
Kari
- Během toho si připravíme kari.
- Na cibulce si osmahneme na kostičky nakrájená kuřecí prsa.
- Přidáme kokosové mléko, koření a zeleninu.
- Necháme spolu povařit dokud nebude zelenina měkká.
- Pokud je to nutné tak k zahuštění použijeme i 1 lžíci mouky.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.