Proteinové papačinky s oříškovým krémem a borůvkami
Proteinové papačinky s oříškovým krémem a borůvkami
22. 10. 2026
15 minut
4 porce
Střední
215 kcal na porci
Ingredience
4 porce
Na těsto:
Hladká mouka, pšeničná
120 g
Vejce
2 ks
Mléko kravské polotučné, 1,5%
350 ml
Sůl
2 g
Na namazání a ozdobení:
Nutriční hodnoty
| Živina | Na porci | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 215 kcal 900 kJ | 139 kcal 580 kJ |
| Bílkoviny | 13 g | 8,7 g |
| Tuky | 6,2 g | 4 g |
| Sacharidy | 27 g | 17 g |
1 porce ≈ 160 g. Hodnoty jsou orientační.
Tenké proteinové palačinky smažené na ghí si můžete připravit k snídani i jako sladký oběd. Neochucený Milkshake Protein dodá palačinkám jemnou mléčnou chuť a bílkoviny navíc. Díky kombinaci syrovátkového a mléčného koncentrátu se hodí do těsta, ve kterém nechá vyniknout i sladkou Buenellu, pražené lískové oříšky a borůvky.
Postup:
- V míse prošlehejte vejce s mlékem. Přisypte mouku, protein a špetku soli a vymíchejte hladké těsto.
- Nechte 10 minut odpočinout. Pokud těsto příliš zhoustne, přilijte trochu mléka. Mělo by se snadno rozlévat po pánvi.
- Pánev rozehřejte na středním plameni a potřete trochou ghí. Nalijte menší naběračku těsta a krouživým pohybem ho rozlijte do tenké vrstvy.
- Smažte přibližně 1–2 minuty, otočte a druhou stranu krátce dopečte. Podle potřeby přidávejte ghí.
- Hotové palačinky namažte Buenellou, přeložte nebo srolujte. Posypte nasekanými lískovými ořechy a lyofilizovanými borůvkami.
Palačinky s proteinem smažte na středně rozehřáté pánvi a otáčejte je, jakmile těsto na povrchu zpevní. Vaření s proteinem je trochu náročnější a palačinky nebývají tak pevné, proto je třeba s nimi pracovat opatrně. I tak jde o vynikající sladkou tečku, pokud vám jde o trochu proteinu navíc a skvělou chuť!
Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.