Zeleninový ramen
Zeleninový ramen
22. 11. 2022
4 porce
Střední
Ingredience
4 porce
Na vývar
Mrkev
3 ks
Řapíkatý celer
2 ks
Cibule
3 ks
Česnek
3 stroužky
Zázvor
5 cm
Kedlubna
1 ks
Pórek
15 cm
Rajče
Černé koření
Badyán
1 ks
Na dochucení
Do misky
Postup
Vývar
- Základem silného zeleninového vývaru je postupné, dokonalé opečení vší zeleniny.
- Ta se poté vloží do studené vody spolu s kořením.
- Vývar vaříme pomalu na malém ohni cca jednu hodinu.
- Nakonec přecedíme.
- Dochutíme rybí a sójovou omáčkou, sušeným česnekem a cibulí.
Podávání
- Do hluboké misky dej uvařené rýžové nudle, mrkev, cuketu a na plátky opečený celer (na malém množství tuku opékej z každé strany), nebo ledajakou zeleninu kterou máš rád.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.