Čokoládové cookies
Suroviny:
- 230 g horké čokolády
- 100 g másla
- 100 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 vejce
- 2 lžíce karobového prášku
- 100 g kokosového cukru
Poleva:
- 50 g bílé čokolády
- 1 lžička kokosového oleje
- lyofilizované jahody
Postup:
Na těsto si zvlášť smícháme sypké suroviny. Čokoládu s máslem rozpustíme a necháme vychladnout. Tak přimícháme vajíčka a vše spolu spojíme. Na plech vystlaný papírem lžící vytvarujeme cookiesky. Pečeme při 180° cca 15 minut. Za tu dobu si rozpustíme bílou čokoládu s kokosovým olejem. Vychladlé cookies namáčíme do čokolády a ozdobíme podle sebe.
