Sonnentor - Římský kmín mletý, BIO, 40 g *CZ-BIO-002 certifikát

Jde o různé suroviny s jiným využitím. Olej ze semen černého kmínu (černuchy seté) je olej z černuchy seté, zatímco Sonnentor - Římský kmín mletý, BIO, 40 g je sypké mleté koření do vaření. V receptech indické kuchyně proto vybírejte římský kmín, ne olej ze semen černého kmínu.

Kapsle s olejem z černého kmínu jsou jiná forma i jiná surovina než mleté koření. Pokud potřebujete koření do kari, luštěnin nebo dušeného masa, sáhnete po římském kmínu v sypké podobě. Olej z černého kmínu v kapslích patří spíš mezi doplňky stravy.

Při těhotenství se držte běžného kuchyňského množství a svého obvyklého jídelníčku. Sonnentor - Římský kmín mletý, BIO, 40 g je koření do jídla, ne doplněk stravy určený k vyšším denním porcím. Pokud máte individuální výživová doporučení, proberte množství s odborníkem, který zná váš režim.

Do nápoje typu čaj fenykl anýz kmín se častěji volí celá semena vhodná k louhování. Sonnentor - Římský kmín mletý, BIO, 40 g je mleté koření určené hlavně do vaření, například do kari, luštěnin nebo masa. V nápoji by prášek zůstal rozptýlený a chuť by byla výrazně kořeněná.

Hodí se hlavně tam, kde chcete teplé, zemitě kořeněné aroma indické kuchyně. Použijete ho do kari, luštěnin, dušeného masa, hovězího, vepřového, drůbeže, brambor, zelí i rajčat. Dobře zapadne také do směsí typu Garam masala, Curry nebo Tandoori. Mletá forma se snadno rozmíchá přímo v jídle.

Pro intenzivnější chuť ho přisypte až těsně před dokončením jídla. U mletého koření se aroma rozvine rychle, proto není nutné dlouhé vaření od začátku. U dušených jídel ho můžete přidat v závěru a krátce promíchat, aby se rovnoměrně spojil s omáčkou nebo zeleninou.

V balení Sonnentor - Římský kmín mletý, BIO, 40 g je 40 g koření ze 100% bio římského kmínu. Jde o jednodruhové mleté koření, takže se hodí tam, kde chcete mít chuť římského kmínu pod kontrolou bez hotové směsi dalších koření.

Skladujte ho v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřený ve spíži mimo páru z vaření. U mletého koření je praktické odsypávat čistou suchou lžičkou, aby se do balení nedostala vlhkost. Tak si římský kmín mletý udrží sypkou konzistenci a výrazné aroma.