Zákaznická podpora:objednavky@brainmarket.cz
    Ceny v:
    Domů / Blog / Vitamíny a antioxidanty / Kolik vitaminu C skutečně potřebujeme?

    Kolik vitaminu C skutečně potřebujeme?

    Vitamin C známe všichni – nachází se v ovoci, zelenině, a když nás skolí nachlazení, sáhneme po něm jako po první záchraně. Přesto se kolem něj točí řada otázek. Opravdu ho máme dostatek? Není ho někdy příliš? A co pro nás vlastně dělá? I když se o něm hodně mluví, skutečné informace bývají často zkreslené. 

    Vitamin C patří mezi základní složky pestré stravy a jeho každodenní přítomnost v jídelníčku může hrát důležitou roli v celkové rovnováze organismu. Tento článek vám přehledně a srozumitelně ukáže, proč by měl být součástí vaší denní rutiny a jak ho zařazovat s rozumem.

    Obsah

    Vitaminy na míru

    Vitamin, který nás provází každý den

    Vitamin C je přítomen v našem každodenním životě téměř nepřetržitě – ať už jde o běžné potraviny, nebo doplňky stravy, které mnozí z nás užívají zejména během podzimu a zimy. Tělo si ho však nedokáže vytvořit samo, a proto je jeho pravidelný příjem důležitý po celý rok – včetně jara a léta. Vitamin C je rozpustný ve vodě, a jakmile ho tělo nevyužije, jednoduše ho vyloučí. 

    Příznaky nízkého a vysokého příjmu vitaminu C

    Nízký příjem vitaminu C se může projevit různými signály, jako je například únava, snížená vitalita nebo zpomalené zotavování po zátěži. Tyto projevy bývají často nenápadné, a proto je důležité vnímat své tělo a přizpůsobit mu jídelníček. Na druhé straně, dlouhodobě nadměrný příjem může vést k trávicím potížím. Organismus si však s určitou mírou nadbytku tohoto vitamínu umí poradit a přebytečné množství vyloučit.

    Kdy potřebujete více vitaminu C

    Klíčové je přistupovat k doplňování vitaminu C s rozumem a pravidelností. Kolik vitaminu C tělo skutečně potřebuje, závisí na mnoha proměnných – věku, životním stylu nebo aktuálním zdravotním stavu. Není nutné počítat každou dávku, mnohem důležitější je vědomá snaha o pestrou a vyváženou stravu. V obdobích větší zátěže, únavy nebo stresu je vhodné na příjem myslet ještě o něco víc. Každodenní rovnováha a naslouchání vlastnímu tělu jsou v tomto ohledu tím nejlepším ukazatelem. 

    Kolik vitamínu C člověk denně skutečně potřebuje?

    Doporučená denní dávka vitamínu C pro dospělého člověka je v Evropské unii stanovena na 80 mg. Tato hodnota pokrývá běžnou potřebu organismu v rámci normálního fungování imunitního systému, tvorby kolagenu či vstřebávání železa. V určitých životních obdobích nebo při zvýšené zátěži (např. sport, stres, kouření) však může být potřeba tohoto vitamínu vyšší. Vždy je ale důležité držet se doporučení odborníků a nepřekračovat bezpečná dávkování, zejména při dlouhodobém užívání doplňků stravy.

    Pro koho je vitamin C obzvlášť důležitý 

    Existují skupiny lidí, pro které je důležité dbát na dostatečný příjem vitaminu C ještě důsledněji. Patří sem ti, kteří prožívají dlouhodobý stres, vystavují své tělo fyzické námaze nebo žijí ve znečištěném prostředí. "Právě v takových obdobích je vhodné organismus podpořit – ideálně doplňkem stravy s vitaminem C v moderní liposomální formě, která se vyznačuje vysokou vstřebatelností", doporučuje Jiří Votava, CEO BrainMarket.cz.

    Zvýšenou pozornost by příjmu vitaminu C měli věnovat senioři a lidé s jednostrannou nebo nutričně omezenou stravou. Těhotné a kojící ženy by měly zohlednit specifické potřeby svého těla a v případě potřeby konzultovat doplňování s odborníkem. Také vegetariáni a vegani by měli hlídat pravidelný příjem – vitamin C jim může pomoci s přirozeným vstřebáváním některých důležitých živin.

    Kde vitamin C najdeme ve své přirozené podobě

    Vitamin C najdeme především v ovoci a zelenině. Významnými zdroji jsou šípky, acerola, černý rybíz, jahody nebo kiwi. Zeleninové zdroje zahrnují papriku, brokolici, růžičkovou kapustu či květák. Mezi známé, ale ve skutečnosti méně koncentrované zdroje patří citrusy.

    Důležité je také to, jak potraviny zpracováváme – tepelná úprava vitaminu C nesvědčí. Proto je vhodné zařazovat surové nebo jen lehce upravené varianty. Pokud strava nestačí, lze vitamín C doplnit i formou doplňků stravy. 

    Jaké formy vitaminu C existují a kdy sáhnout po doplňku

    Kromě přirozených zdrojů z potravy je možné vitamin C doplňovat i formou doplňků stravy. Ty se liší nejen obsahem účinné látky, ale i způsobem zpracování a vstřebatelností.

    Přírodní zdroje vitaminu C

    Mezi nejčastější formy patří: 

    • Tablety a kapsle – klasická varianta, snadno dostupná a praktická na denní užívání.
    • Šumivé tablety – rozpustné ve vodě, vhodné pro ty, kdo preferují tekutou formu.
    • Prášky – ideální do smoothie nebo jiných nápojů.
    • Tekuté formy – jako jsou sirupy, kapky nebo roztoky, často volené pro děti nebo osoby s potížemi při polykání.

    Vitamin C je dostupný jak v běžné formě, tak ve formě liposomální. Ta je považována za jednu z nejúčinnějších variant, protože chrání účinnou látku před degradací v trávicím traktu a umožňuje její efektivní vstřebávání.

    Co všechno vitamin C opravdu umí

    Níže uvedená schválená zdravotní tvrzení ukazují, jak široké spektrum funkcí vitamin C v těle podporuje – od psychiky přes pohybový aparát až po imunitu a metabolismus.1

    • Vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.2
    • Vitamin C přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu.3
    • Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa.4
    • Vitamin C přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.5
    • Vitamin C přispívá k normální činnosti nervové soustavy.6
    • Vitamin C přispívá k normální psychické činnosti.7
    • Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému.8
    • Vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm.9
    • Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.10
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév.11
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kostí.12
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek.13
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci dásní.14
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci zubů.15
    • Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže.16 

    Uvedená zdravotní tvrzení lze použít pouze u potravin, které jsou zdrojem vitaminu C v souladu s platnou legislativou.

    Závěrem: proč dát vitaminu C své místo každý den 

    Kdy naposledy jste se zamysleli nad tím, zda vašemu tělu nechybí něco tak základního, jako je vitamin C? Možná máte pocit, že vše zvládáte – ale pokud se často cítíte unavení nebo zahlceni, může být právě on tím chybějícím článkem. Dejte tělu to, co mu prospívá, a vnímejte, jakou odezvu vám postupně vrátí. I malá změna v každodenní péči může přinést překvapivě pozitivní výsledek. 

    Studie: 

    1. Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9. https://doi.org/10.3390/nu9111211.
    2. Suh, S., Bae, W., Ahn, H., Choi, S., Jung, G., & Yeom, C. (2012). Intravenous Vitamin C administration reduces fatigue in office workers: a double-blind randomized controlled trial. Nutrition Journal, 11, 7 - 7. https://doi.org/10.1186/1475-2891-11-7.
    3. Hamilton, I., Gilmore, W., Benzie, I., Mulholland, C., & Strain, J. (2000). Interactions between vitamins C and E in human subjects.. The British journal of nutrition, 84 3, 261-7 . https://doi.org/10.1017/S0007114500001537.
    4. Heffernan, A., Evans, C., Holmes, M., & Moore, J. (2017). The Regulation of Dietary Iron Bioavailability by Vitamin C: A Systematic Review and Meta-Analysis. Proceedings of the Nutrition Society, 76. https://doi.org/10.1017/S0029665117003445.
    5. Figueroa-Méndez, R., & Rivas-Arancibia, S. (2015). Vitamin C in Health and Disease: Its Role in the Metabolism of Cells and Redox State in the Brain. Frontiers in Physiology, 6. https://doi.org/10.3389/fphys.2015.00397.
    6. Travica, N., Ried, K., Sali, A., Scholey, A., Hudson, I., & Pipingas, A. (2017). Vitamin C Status and Cognitive Function: A Systematic Review. Nutrients, 9. https://doi.org/10.3390/nu9090960.
    7. Sim, M., Hong, S., Jung, S., Kim, J., Goo, Y., Chun, W., & Shin, D. (2021). Vitamin C supplementation promotes mental vitality in healthy young adults: results from a cross-sectional analysis and a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. European Journal of Nutrition, 61, 447 - 459. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02656-3.
    8. Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9. https://doi.org/10.3390/nu9111211.
    9. Popović, L., Mitić, N., Miric, D., Biševac, B., Miric, M., & Popovic, B. (2015). Influence of Vitamin C Supplementation on Oxidative Stress and Neutrophil Inflammatory Response in Acute and Regular Exercise. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2015. https://doi.org/10.1155/2015/295497.
    10. Bryer, S., & Goldfarb, A. (2006). Effect of high dose vitamin C supplementation on muscle soreness, damage, function, and oxidative stress to eccentric exercise.. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 16 3, 270-80 . https://doi.org/10.1123/IJSNEM.16.3.270.
    11. Morelli, M., Gambardella, J., Castellanos, V., Trimarco, V., & Santulli, G. (2020). Vitamin C and Cardiovascular Disease: An Update. Antioxidants, 9. https://doi.org/10.3390/antiox9121227.
    12. Sahni, S., Kiel, D., & Hannan, M. (2016). Vitamin C and Bone Health. , 87-98. https://doi.org/10.1007/978-3-319-32417-3_8.
    13. Marks, R. (2018). Vitamin C and Articular Integrity. Novel Techniques in Arthritis & Bone Research. https://doi.org/10.19080/ntab.2018.02.555600.
    14. Buzatu, R., Luca, M., & Bumbu, B. (2024). Does Vitamin C Supplementation Provide a Protective Effect in Periodontal Health? A Systematic Review and Meta-Analysis. International Journal of Molecular Sciences, 25. https://doi.org/10.3390/ijms25168598.
    15. Buzatu, R., Luca, M., & Bumbu, B. (2024). Does Vitamin C Supplementation Provide a Protective Effect in Periodontal Health? A Systematic Review and Meta-Analysis. International Journal of Molecular Sciences, 25. https://doi.org/10.3390/ijms25168598.
    16. Boo, Y. (2022). Ascorbic Acid (Vitamin C) as a Cosmeceutical to Increase Dermal Collagen for Skin Antiaging Purposes: Emerging Combination Therapies. Antioxidants, 11. https://doi.org/10.3390/antiox11091663.

    Související články

     

    Diskuze (0)

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: