BrainMax Pure® láhev na přípravu Cold Brew, 750 ml - bílá Skleněná láhev s filtrem určená pro přípravu ledové kávy Cold brew

V praxi cold brew láhev funguje jednoduše: nasypte mletou kávu do sítka, dolijte vodou až po okraj a uložte do lednice. U modelu BrainMax Pure® láhev na přípravu Cold Brew, 750 ml - bílá počítejte s pomalým louhováním 12–24 hodin, nejčastěji přes noc.

Cold brew se běžně louhuje 12–24 hodin. Čím déle necháte mletou kávu ve vodě, tím intenzivnější chuť získáte. Pokud chcete jemnější výsledek, začněte přes noc; pro výraznější chuť nechte láhev v lednici blíže k horní hranici doporučeného času.

Tělo je ze 100% borosilikátového skla, další části tvoří nerezová ocel, plast a silikonové těsnění. Objem je 750 ml. Díky sítku připravíte kávu přímo v láhvi: surovinu nasypete dovnitř, zalijete vodou a po vylouhování můžete nápoj servírovat bez další nádoby.

Ano, láhev není určená jen na kávu. Stejný princip pomalého louhování můžete použít také pro yerbu nebo jakýkoliv ledový čaj. Surovinu dejte do sítka, dolijte vodou a nechte v lednici podle toho, jak výraznou chuť u nápoje chcete.

V popisu produktu není uvedeno, že by části byly určené do myčky nádobí. Kvůli kombinaci borosilikátového skla, nerezové oceli, plastu a silikonového těsnění doporučujeme šetrné ruční mytí. Pokud chcete vzhled zachovat co nejdéle, myjte skleněnou část i ostatní části ručně.

Při správně nasazeném silikonovém těsnění by láhev neměla při naklonění výrazně sáknout. Pokud tekutina uniká u širokého konce těsnění i po nasazení nadoraz, nejspíš nejde o běžné chování. V takovém případě se ozvěte zákaznické podpoře a domluvte se na dalším postupu.

Vhodná je mletá káva, kterou nasypete přímo do sítka. Doporučené jsou některé mleté kávy z Peru v jakostní třídě Grade 1. Pro přípravu použijte nejlépe filtrovanou vodu a počítejte s tím, že delší louhování zvýrazní chuťový profil kávy v hotovém nápoji.

Ledová káva často vzniká ochlazením horké kávy, zatímco cold brew se připravuje pomalým louhováním ve studené vodě. Výsledkem je plnější chuť a méně kyselý podtón. Právě proto dává láhev na cold brew smysl hlavně v teplých měsících, kdy nechcete horký nápoj.