Suroviny:
Postup:
V hrnci na oleji opečeme nakrájený pórek a cibuli. Po chvilce přidáme oloupané, nakrájené na kostičky brambory, bylinky do polévky, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek. Polévku necháme na mírném plameni vařit, dokud brambory nezměknou. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem dle chuti. Podáváme s čerstvou pažitkou, kváskovým pečivem a olivovým olejem.