PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g *CZ-BIO-001 certifikát

Na 0,5 l horké vody použijte jednu kostku. Balení PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g obsahuje šest kostek, takže z něj připravíte celkem 3 l základu do polévek, omáček, šťáv k masu nebo rizota.

Jde o bujón v kostkách, ne o sypký hovězí vývar v prášku. Práškovou složkou je vařené hovězí maso v prášku v množství 5 %, které je součástí receptury. Kostku stačí rozpustit v horké vodě nebo ji přidat přímo do připravovaného jídla.

Když běžně používáte hovězí vývar ve sklenici nebo hovězí vývar ve skle, kostky jsou skladnější a připravíte z nich jen tolik základu, kolik právě potřebujete. PROBIO hovězí bujón se hodí do spíže, protože jedno malé balení vystačí na 3 l hotového vývaru.

Pomalu tažený hovězí vývar vyžaduje čas, suroviny a dlouhé vaření. Kostka se hodí ve chvíli, kdy potřebujete rychle dodat hovězí chuť polévce, omáčce nebo šťávě k masu. Není to hotový vývar k nalití, ale koncentrovaný základ pro vaření.

Chuť stojí na kombinaci jedlé mořské soli, bio rostlinných olejů, misa, sušené zeleniny, hovězího masa v prášku, kvasnicového extraktu, kukuřičného škrobu a koření. Miso je vyrobené ze sóji, rýže, vody, soli a koji a doplňuje recepturu o kulatější, výraznější chuťový profil.

Receptura PROBIO - Bujón hovězí, kostky 6 x 0,5 l, BIO, 66 g neobsahuje přidaný glutamát sodný. Ve složení je ale miso ze sóji a sušená zelenina obsahuje celer. Bujón také obsahuje hovězí maso v prášku a jedlá mořská sůl je první složkou receptury.

Levný hovězí vývar neposuzujte jen podle ceny balení, ale podle toho, kolik hotového základu z něj připravíte a jak často jej použijete. Tady získáte šest půllitrových dávek, tedy 3 l vývaru, v malém balení vhodném pro pravidelné dochucování jídel.

Do masových polévek, omáček a šťáv se hodí samostatně, podle receptu jej můžete střídat s kuřecím bujónem nebo zeleninovým bujónem. U rajčatových omáček, luštěnin nebo masových směsí můžete chuť doplnit také česnekem BIO práškem, který se do teplé kuchyně dobře dávkuje.