UŽ JEN DNES! 💰 Až 500 Kč na nákup. Zjistit více

Cuketové placičky s tzatziki

Cuketové placičky s tzatziki

7. 8. 2026
45 minut
2 porce
Snadné

Ingredience

2 porce
Na cuketové placičky
Cuketa
1 ks
Parmazán
50 g
Vejce
1 ks
100 g
Oregano
1 lžička
Česnek
2 stroužky
Sůl
1 lžička
Pepř
0,5 lžičky
Čerstvá petrželka (hrst)
Olivový olej (na smažení)
Na tzatziki
Řecký jogurt
150 g
Okurka (střední)
0,5 ks
Čerstvý kopr
3 lžičky
Česnek
1 stroužek
Sůl
0,5 lžičky
Čerstvě mletý pepř (podle chuti)

Postup

Placičky

  1. Cuketu omyjeme a nastrouháme nahrubo. Lehce ji osolíme a necháme přibližně 10 minut odležet, aby pustila přebytečnou vodu. Poté ji důkladně vymačkáme rukama nebo přes čistou utěrku. Čím méně vody v cuketě zůstane, tím lépe budou placičky držet tvar.
  2. Vymačkanou cuketu dáme do větší mísy. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, oregano, nasekanou petrželku, sůl a pepř. Postupně zapracujeme špaldovou hladkou mouku a nakonec vmícháme nastrouhaný parmazán. Těsto by mělo být dostatečně husté, aby z něj šly snadno tvarovat placičky.
  3. Na pánvi rozehřejeme menší množství olivového oleje. Těsto nabíráme lžící, pokládáme na pánev a lehce roztáhneme do menších placiček.
  4. Placičky opékáme na středním plameni z obou stran dozlatova. Hotové můžeme krátce odložit na papírovou utěrku, která zachytí přebytečný olej.

Tzatziki

  1. Mezitím připravíme tzatziki. Okurku nastrouháme, lehce vymačkáme a smícháme s řeckým jogurtem, nasekaným koprem a česnekem. Pokud nemáme čerstvý, můžeme použít sušený česnek. Dip osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Podávání

  1. Hotové cuketové placičky podáváme ještě teplé společně s vychlazeným tzatziki dipem.
##lb-article-reco##

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole