Hrášková polévka
Hrášková polévka
1. 3. 2023
60 minut
4 porce
Snadné
134 kcal na porci
Ingredience
4 porce
Na polévku
Zmražený bio hrášek
250 g
Ghí
1 lžíce
Olivový olej
1 lžička
Cibule (velká, nebo sušená cibule)
1 ks
Česnek (nebo sušený česnek)
2 stroužky
Pórek
0,5 ks
Himalájská sůl
Pepř
Zeleninový vývar
1 l
Bobkový list
Nové koření
3 lžíce
K podávání
Bio pšeničné krutony (na dochucení)
Postup
Vaření
- Na dvou lžících ghí osmahněte cibulku a pórek.
- Jakmile začne chytat zlatou barvu, přidejte mražený hrášek a vše zalijte teplou zeleninovým vývarem, přidejte bobkový list, nové koření a pepř.
- Polévku nechte vařit 8 minut.
- Přidejte čerstvý česnek nebo sušený.
Mixování
- Uvařenou polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
- Dochuťte solí.
- Polévku nechte chvilku odstát a poté ji ještě jednou promixujte, aby její konzistence byla opravdu jemně krémová a můžete přidat kokosové mléko na zjemnění.
Podávání
- Podávejte spolu s krutony.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.