Kešu papriková omáčka s rýží
Kešu papriková omáčka s rýží
18. 5. 2022
2 porce
Snadné
Ingredience
2 porce
Na omáčku
Na maso
Kuřecí prsa (středně velké)
2 ks
Himalájská sůl
0,5 lžičky
Tandoori masala koření (nebo jiné indické)
1 lžička
K podávání
Čerstvý nebo sušený koriandr
Postup
Omáčka
- Papriku, cibuli, česnek nakrájíme na jemno a osmahneme na ghíčku, dokud paprika nezměkne a lehce nezezlátne.
- Zeleninu rozmixujeme spolu s namočenými kešu oříšky.
Maso
- Na stejnou pánev přidáme ghí a kuřecí maso nakrájené na kousky.
- Maso osolíme a přidáme tandoori koření.
- Jakmile je maso hotové, přilijeme k němu rozmixovanou omáčku, přidáme špetku zázvoru, kokosové mléko a případně dochutíme solí.
- Omáčku necháme zhruba 10 min na mírném plameni probublávat.
Podávání
- Podáváme s rýží, kešu oříšky a ozdobíme čerstvým koriandrem.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.