Jak na rychlou miso polévku s kimči

1. Vejce vložte do menšího hrnce, zalijte vodou a uvařte podle toho, jak pevný žloutek máte rádi. Po uvaření ho zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a rozkrojte napůl.
2. Zeleninový vývar nalijte do hrnce a pomalu zahřejte. Jakmile je horký, odeberte menší množství do misky a rozmíchejte v něm miso pastu, aby v polévce nezůstaly hrudky.
3. Rozmíchané miso vraťte zpět do hrnce a dobře promíchejte. Polévku už poté nenechávejte prudce vařit, stačí ji pouze udržovat horkou.
4. Přidejte kimči a krátce ho v polévce prohřejte. Pokud chcete zachovat jeho výraznější chuť a křupavější strukturu, můžete ho vložit až přímo do servírovací misky.
5. Hotovou polévku nalijte do misky, přidejte rozpůlené vařené vejce a nakonec vše posypte najemno nakrájenou jarní cibulkou. Podávejte ihned, dokud je polévka horká.