Ovocné bramborové knedlíky s lískovými oříšky a borůvkami
Ovocné bramborové knedlíky s lískovými oříšky a borůvkami
18. 5. 2022
4 porce
Střední
Ingredience
4 porce
Těsto
Brambory
600 g
Hrubá mouka
200 g
Sůl (špetka)
Náplň
Borůvky (nebo borůvkový džem)
Na posypání
Postup
Knedlíky
- Nejprve si uvaříme brambory ve slupce, které následně oloupeme a nastrouháme.
- Brambory osolíme a postupně přidáváme mouku, aby se těsto dobře spojilo.
- Vyválíme těsto a rozdělíme si jej na rovnoměrné čtverce a na každý čtverec klademe borůvky nebo borůvkový džem.
- Spojíme a tvarujeme menší kuličky.
Vaření
- Mezitím si ve větším hrnci dáme vařit osolenou vodu.
- Do vroucí vody vkládáme knedlíčky a vaříme, dokud nevyplavou nahoru.
- Uvařené knedlíčky vyjmeme.
Posypání
- Na másle opečeme strouhanku, nasekáme lískové oříšky a obojím knedlíčky posypeme.
- Ozdobíme oříšky a lyofilizovanými borůvkami.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.