Penne s houbovou omáčkou
Penne s houbovou omáčkou
6. 10. 2024
3 porce
Snadné
Ingredience
3 porce
Na omáčku
Žampiony
750 g
Mrkev
1 svazek
Cibule (velká)
1 ks
Smetana na vaření 12%
1 balení
Sójová omáčka
2 lžíce
Červená paprika
2 lžičky
Sůl
Houbový bujón
Černé koření
Koriandr
Těstoviny
Těstoviny penne semolina
250 g
Postup
Omáčka
- Žampiony si nakrájejte na plátky, cibuli na kostičky a mrkev nastrouhejte najemno.
- V hrnci na oleji orestujte cibuli, mrkev a žampiony.
- Chvíli poduste pod pokličkou, aby pustili šťávu.
- Zaprašte červenou paprikou, přilejte vodu a nechte vařit.
- Přidejte sójovou omáčku a všechno zbylé koření.
- Když jsou houby měkké, přilejte smetanu a promíchejte.
- Nechte přejít varem a omáčku zahustěte jiškou.
- Ve vodě rozmíchejte hladkou mouku a za stálého míchání nalévejte do horké omáčky.
Těstoviny a podávání
- Těstoviny penne uvařte podle návodu v osolené vodě.
- Na talíři můžete ozdobit cibulkovou natí.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.