Pórkovo bramborový krém
Pórkovo bramborový krém
23. 5. 2022
4 porce
Snadné
Ingredience
4 porce
Pórek
1 ks
Cibule (nebo cibulový prášek)
1 ks
Cibulový prášek (místo cibule)
1 lžička
Brambory
3 ks
Česnek (nebo sušený česnek)
2 stroužky
Sušený česnek (místo čerstvého česneku)
2 lžičky
Smetana ke šlehání
Zeleninový vývar (nebo voda + kvalitní bujon)
1 l
Sušené bylinky do polévky
2 lžičky
Sůl, pepř
Olivový olej
2 lžíce
Postup
Polévka
- V hrnci na oleji opečeme nakrájený pórek a cibuli.
- Po chvilce přidáme oloupané, nakrájené na kostičky brambory, bylinky do polévky, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek.
- Polévku necháme na mírném plameni vařit, dokud brambory nezměknou.
- Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Podávání
- Podáváme s čerstvou pažitkou, kváskovým pečivem a olivovým olejem.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.