Pudingové nepečené řezy
Pudingové nepečené řezy
25. 5. 2022
12 porcí
Střední
Ingredience
12 porcí
Sušenky (my použili špaldové máslové)
300 g
Ovesné vločky (rozmixované na mouku, nebo mandlová mouka)
60 g
Ghí (nebo kokosový olej / máslo; roztopit)
2 lžíce
Mléko
800 ml
Vanilkový puding
1 ks
Čokoládový puding
1 ks
Smetana ke šlehání (1 kelímek)
200 g
Zakysaná smetana (1 kelímek)
200 g
Tvaroh (1 balení)
250 g
Sladidlo (xylitol / erythritol / kokosový cukr / med / javorový sirup — dle preferencí)
Čokoláda (na dozdobení)
Postup
- Korpus: sušenky rozmixujeme, přidáme mouku, roztopené ghí a zhruba 2 lžíce vody.
- Vznikne drolivé, lehce lepivé těsto, které natlačíme rovnoměrně na dno pekáčku.
- Vanilková vrstva: uvaříme vanilkový puding v 400ml mléce, osladíme (my přidali 3 lžíce javorového sirupu).
- Až puding lehce vychladne, přimícháme tvaroh a naneseme vanilkovou vrstvu na korpus.
- Čokoládová vrstva: uvaříme čokoládový puding v 400ml mléce a opět libovolně osladíme.
- Následně naneseme horký puding na vanilkovou vrstvu a necháme vychladnout.
- Smetanová vrstva: smetanu vyšleháme spolu s 2 lžícemi xylitolu (či jiného sladidla) do tuhého krému a opatrně vmícháme kelímek zakysané smetany.
- Smetanovou vrstvu naneseme na vlažnou čokoládovou vrstvu a na závěr dozdobíme nastrouhanou čokoládou.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.