Špagety s krémovou avokádovou omáčkou
Suroviny na 4 porce:
- 1 zralé avokádo
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bazalkového/rajčatového pesta
- hrst bazalky
- 150g zakysané smetany
- 2 lžičky sušeného česneku
- šťáva z 1/2 citronu
- sůl, pepř, chilli dle chuti
Postup:
- Z avokáda odstraníme pecku, vydlabeme a rozmixujeme ze všemi surovinami na hladkou omáčku, dochutíme solí, pepřem a chilli.
- Uvařené špagety s omáčkou smícháme a můžeme podávat studené, já jsem je společně ohřála.
- Podáváme s grilovaným lososem, kuřetem, nebo s mozzarellou.