Lívance z rýžové mouky

Suroviny:

Těsto:

• 100 g rýžové mouky
• 1 vejce
• 3 lžíce bílého jogurtu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva 
• trochu vody
• 1 lžíce javorového sirupu 

Přeliv: 

• 5 švestek 
• 1 hruška
• 1 lžička kokosového cukru
• 1 lžíce mléka
• 1/2 lžičky mleté skořice 

Postup:

Všechny ingredience smícháme a opečeme na pánvi. Naskládáme lívanečky na sebe a každé patro potřeme bílým jogurtem. Přelijeme zkaramelizovanými švestkami a hruškami. Posypeme kešu ořechy a přelijeme javorovým sirupem. Švestky a hrušky nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na másle asi minutu. Poté přidáme skořici, cukr a necháme zkaramelizovat. Takto necháme švestky a hrušky na mírném plameni, dokud nezměknou.