Hrachové těstoviny s žampiony
Hrachové těstoviny s žampiony
5. 6. 2022
4 porce
Snadné
Ingredience
4 porce
Těstoviny
Hrachové těstoviny
80 g
Omáčka
Žampionové hlavičky
5 ks
Smetana
150 ml
Sušený česnek (3/4)
0,75 lžičky
Šalotka
1 ks
Sušená rajčata
3 ks
Ghí
1 lžíce
Čerstvý rozmarýn
1 větvička
Strouhaný parmazán (hrst)
Baby špenát (hrst)
Postup
Těstoviny
- Těstoviny uvařte v osolené vodě, doba vaření je cca 6 minut.
- Poté vodu slijte a propláchněte pod studenou vodou.
Omáčka
- Na pánvi rozehřejtě ghí a osmahněte šalotku spolu s žampiony.
- Přihoďte čerstvý rozmarýn, směs osolte, lehce opepřete a nechte rozvonět.
- Jakmile cibulka zesklovatí, přihoďte pokrájená sušená rajčata a zalijte smetanou.
- Na mírném plameni nechte omáčku prohřát, přidejte hrst parmazánu, sušený česnek, baby špenát a dochuťte solí dle chuti.
Podávání
- Na závěr celou směs smícháme s uvařenými těstovinami a dozdobíme strouhaným parmazánem.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.