Postup

1. Dýni, brambory, mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky.
2. Na rozpáleném olivovém oleji osmažíme cibuli dozlatova.
3. Poté přidáme zbytek nakrájené zeleniny.
4. Zalejeme horkou vodou.
5. Vaříme do změknutí.
6. Až je zelenina měkká rozmixujeme tyčovým mixérem.
7. Dochutíme a na závěr vlijeme kokosové mléko.
8. Podáváme posypané dýňovými semínka.