Cottage šišky se skořicí a ovocem
Doba přípravy: 30 min
7. 8. 2026
Postup
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme cottage cheese, vejce, bílek a špetku himalájské soli. Vše důkladně propracujeme, dokud nevznikne pevnější nelepivé těsto. Z těsta postupně odštipujeme menší kousky a v dlaních z nich vytvarujeme podlouhlé šišky.
- Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu a připravené šišky do ní opatrně vložíme. Vaříme je několik minut. Jakmile vyplavou na hladinu, necháme je ještě krátce povařit a poté je vyjmeme děrovanou naběračkou.
- Na pánvi rozehřejeme ghee a uvařené šišky na něm opečeme ze všech stran dozlatova. Díky tomu získají na povrchu lehce křupavou krustu, zatímco uvnitř zůstanou měkké.
- Hotové šišky posypeme mletou skořicí a přelijeme čekankovým sirupem. Nakonec přidáme rozdrcené lyofilizované jahody, vše lehce promícháme a ještě teplé podáváme.
Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět na mail korektura@brainmarket.cz. Děkujeme!