BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g *CZ-BIO-001 certifikát
Kód: 99274Související produkty
Detailní popis produktu
Pravá skořice z Madagaskaru
Cejlonská skořice (Cinnamomum verum) je považována za jemnější a aromatičtější variantu skořice s přirozeně nízkým obsahem kumarinu – látky, která se vyskytuje v některých rostlinách. Díky svému specifickému chuťovému profilu ji najdeme v nejrůznějších receptech kuchyní celého světa.
Nejčastěji se ptáte
Odkud pochází tahle cejlonská skořice a co přesně obsahuje?
Jde o 100% organickou mletou cejlonskou skořici z Madagaskaru. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g obsahuje pouze skořici Cinnamomum zeylanicum, uváděnou také jako Cinnamomum verum. Má BIO certifikaci CZ-BIO-001 a balení má hmotnost 100 g.
Jak se cejlonská skořice liší od běžné skořice cassia?
Mezi hlavní druhy skořice patří cejlonská skořice a běžně rozšířená skořice cassia. Cejlonská varianta má světlejší barvu, jemnější aroma a přirozeně nízký obsah kumarinu. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g je mletá cejlonská skořice z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Proč je vůně cejlonské skořice jemnější a méně ostrá?
Jemnější aroma je pro cejlonskou skořici typické. Není tak hutná a ostrá jako skořice cassia, naopak působí delikátněji a nasládleji. Proto se hodí hlavně do sladkých jídel, nápojů, kaší a dezertů, kde má chuť doplnit, ne přebít ostatní suroviny.
Kolik mleté skořice přidat do kaše nebo smoothie?
Pro běžné dochucení stačí přidat zhruba 1 čajovou lžičku do snídaňové misky, kaše nebo smoothie. BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g můžete použít i do sladkých pečených a nepečených dezertů, kde vynikne její jemné aroma.
Jak skladovat BIO skořici, aby si uchovala chuť?
Mletou skořici skladujte v suchu a v uzavřeném obalu. Pro zachování vůně a chuti je praktická vzduchotěsná nádoba, ideálně mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po každém použití obal dobře uzavřete, protože jemně mleté koření snadno přejímá vlhkost a okolní pachy.
Má tato mletá skořice BIO certifikaci a přidané látky?
Ano, BrainMax Pure® Skořice Cejlonská, mletá, BIO, 100 g má BIO certifikaci CZ-BIO-001. Složení tvoří 100% organická skořice. Produkt pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné chemické příměsi ani konzervanty.
Hodí se cejlonská skořice pro dlouhodobé používání v jídle?
Při běžném použití v kuchyni je cejlonská skořice vhodná jako každodenní koření do kaší, nápojů nebo dezertů. Oproti skořici cassia má přirozeně nižší obsah kumarinu. Nejde o kapsle ani přesně dávkovaný doplněk, proto ji používejte jako součást pestrého jídelníčku.
S čím se skořice dobře kombinuje ve snídaňových receptech?
Ve snídaňových receptech se skořice dobře doplňuje s kakaem, vanilkou a chia semínky. Do kaše ji můžete přidat samostatně, do smoothie ji zkombinovat s ovocem a do dezertů použít spolu s jemnějšími sladkými tóny. Cejlonská skořice chuť zjemní a příjemně provoní.
Cejlonská skořice - aromatická a jemná
Oproti běžné (kassijové) skořici má světlejší barvu a delikátnější aroma. Díky těmto vlastnostem je vyhledávaná především do sladkých jídel, nápojů nebo jako součást funkčních směsí. Tato skořice pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahuje žádné chemické příměsi ani konzervanty.
Provoní nejen jídlo
Doporučujeme skladovat ve vzduchotěsné nádobě, aby tak byla zachována aroma a chuť skořice. 1 čajovou lžičku přidejte do své oblíbené snídaňové misky nebo kaše. Skořici můžete přidat také do smoothie nebo sladkých pečených i nepečených dezertů.
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 887 kJ / 216 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 18,9 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 61,5 g |
| Bílkoviny | 3,7 g |
| Sůl | 0,2 g |
Složení:
Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU.
Složení: 100 % organická skořice (Cinamomum zeylanicum)
Legenda: Zdravotní tvrzení uvedena na on hold seznamu podle nařízení (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin a mohou být používána v souladu s čl. 28 odst. 5 a 6 tohoto nařízení pro: skořicovník ceylonský1
Původ: Madagaskar
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 100 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla a koření BrainMax |
|---|---|
| EAN: | 8594190022437 |
| Vlastnosti: | Vegan, Bez lepku, BIO, Bez laktózy |
| Zaměření: | Trávení, střeva, Krevní cukr |
| ? Expirace: | 20.7.2028 |