Linecké se slaným karamelem
Linecké se slaným karamelem
7. 2. 2024
30 porcí
Střední
Ingredience
30 porcí
Na těsto
Na krém
Kokosový slaný karamel (recept najdete u nás)
Smetana ke šlehání
100 ml
Máslo (případně opět ghee, ale je potřeba aby bylo vychlazené)
20 g
Na posypání
Moučkový erythritol vanilka
Postup
Těsto
- V míse si smícháme mouku, ghee, čekankový sirup, vanilku a skořici.
- Vytvoříme si těsto.
- Těsto dáme odležet do lednice minimálně na dvě hodiny a nejlépe přes noc.
- Těsto si po odležení rozválíme mezi pečícím papírem (lépe drží tvar).
- Libovolnými vykrajovátky a vykrajujeme linecké.
Pečení
- Dáme péct do rozehřáté trouby na 160 stupňů cca 10 minut.
- Vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Krém se slaným karamelem
- Mezitím si vytvoříme krém se slaným karamelem. Recept na slaný karamel najdete na našem profilu!
- Hotový karamel si zahřejeme aby byl vlažný.
- Přidáme k němu smetanu, máslo a šleháme na nejvyšší stupeň, dokud nám nevznikne krémová konzistence.
Spojení
- Vrchní část lineckého si posypeme moučkovým erythritolem a spodní část namažeme krémem.
- Spojíme dohromady a vzniknou nám naprosto lahodná linecká kolečka.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.