BrainMax Pure® Bourbon Vanilka prášek, BIO, 10 g *CZ-BIO-001 certifikát

Jde o 100% BIO prášek z vanilky odrůdy Bourbon. BrainMax Pure® Bourbon Vanilka prášek, BIO, 10 g pochází z Madagaskaru a je určený jako výrazné vanilkové koření do sladkých receptů, kde chcete chuť a vůni pravé vanilky bez tekutého extraktu.

Vanilka v tomto produktu pochází z Madagaskaru, který je s pěstováním pravé vanilky úzce spojený. Rostlina je orchidej, u které se květy opylují ručně. Po sklizni se lusky několik měsíců suší, aby se rozvinula jejich typická chuť a vůně.

Bourbonská vanilka má sladký, ovocný profil a intenzivní vůni. V aroma se objevují tóny čokolády, ovoce a karamelu. Díky výraznosti stačí používat malé množství, zejména do dezertů, krémů, panna cotty, pečiva nebo smoothie.

Přesné množství záleží na receptu a na tom, jak výraznou vanilkovou chuť chcete. U tohoto prášku začněte menším množstvím a případně přidejte podle chuti, protože Bourbon vanilka má intenzivní aroma. Hodí se do těst, krémů, kaší i nápojů.

Po otevření uchovávejte BrainMax Pure® Bourbon Vanilka prášek, BIO, 10 g při pokojové teplotě, v suchu a na tmavém místě. Když dodržíte tyto podmínky skladování, platí doba použitelnosti uvedená na etiketě produktu.

Ano, vanilkový prášek se hodí do neochuceného proteinu, kaše, smoothie i domácích krémů. Když si chcete připravit vanilkový protein podle vlastní chuti, přidejte jen malé množství a promíchejte. Získáte vanilkové aroma bez nutnosti používat tekutou esenci.

Ve sladkých receptech se vanilka dobře doplňuje s kakaem, ovocem, ořechy a kořením. Do kaší, dezertů nebo těst ji můžete spojit s cejlonskou skořicí nebo čokoládovými pecičkami. K ovocným receptům se hodí také ostružinový džem.

Čistá Bourbon vanilka je vhodná hlavně tehdy, když chcete receptu dodat vanilkové aroma a chuť celých lusků. Vanilkový erythritol zvolte ve chvíli, kdy v receptu zároveň počítáte i se sladkou složkou, například do kaší, krémů nebo domácího pečení.