Cuketový čokoládový dort
Suroviny:
Těsto:
- 200 g kvalitní čokolády
- 4 vejce
- 4 lžíce javorového sirupu
- 4 lžíce kakaa
- 2 lžíce skořice
- 400 g strouhané cukety
- kypřící prášek do pečiva
- 200 g hladké špaldové mouky
Na vrch:
- jakákoli marmeláda či džem
Na ozdobu:
- čokoláda
Postup:
Vyšleháme zvlášť bílky a pak žloutky s javorovým sirupem. Do žloutků přidáme rozpuštěnou čokoládu, promícháme, následně cuketu, skořici, kakao a promícháme. Mouku s kypřícím práškem prosejeme přes sítko a nakonec přidáme vyšlehané bílky a opatrně zamícháme. Pečeme v menší dortové formě na 180 stupňů. Necháme vychladit, rozřízneme, potřeme marmeládou, rozpustíme čokoládu a polejeme, necháme v lednici zatuhnout a ozdobíme.
