Cuketový čokoládový dort

Suroviny:

Těsto:

• 200 g kvalitní čokolády
• 4 vejce
• 4 lžíce javorového sirupu 
• 4 lžíce kakaa
• 2 lžíce skořice
• 400 g strouhané cukety
• kypřící prášek do pečiva
• 200 g hladké špaldové mouky 

Na vrch:

• jakákoli marmeláda či džem 

Na ozdobu: 

• čokoláda

Postup:

Vyšleháme zvlášť bílky a pak žloutky s javorovým sirupem. Do žloutků přidáme rozpuštěnou čokoládu, promícháme, následně cuketu, skořici, kakao a promícháme. Mouku s kypřícím práškem prosejeme přes sítko a nakonec přidáme vyšlehané bílky a opatrně zamícháme. Pečeme v menší dortové formě na 180 stupňů. Necháme vychladit, rozřízneme, potřeme marmeládou, rozpustíme čokoládu a polejeme, necháme v lednici zatuhnout a ozdobíme.