Zdravé linecké cukroví

Suroviny:

• 500 g špaldová hladká mouka
• 250 g másla nebo alsanu 
• BIO vanilkový cukr
• trocha vanilkového lusku
• 2 ks žloutek 
• kůra z jednoho BIO citronu 
• 4 lžíce javorového sirupu 
• špetka soli
• marmeláda na dozdobení 

Postup:

Nejprve si nechejte máslo cca dvě hodinky v pokojové teplotě. Poté ze všech surovin vypracujte těsto buď ručně nebo pomocí K metly. Vypracované těsto zabalte do fólie a nechejte alespoň dvě hodiny v lednici. Těsto poté vyválejte válečkem na pomoučněném vále a vykrojte požadovaný tvar. Mezitím si dejte předehřát troubu na 150 °C. a pečte 5-10 minut podle tloušťky těsta. Na druhý den můžete linecké zdobit oblíbenou marmeládou.