Kešu papriková omáčka s rýží

Suroviny:

Postup:

Papriku, cibuli, česnek nakrájíme na jemno a osmahneme na ghíčku, dokud paprika nezměkne a lehce nezezlátne. Zeleninu rozmixujeme spolu s namočenými kešu oříšky. Na stejnou pánev přidáme ghí a kuřecí maso nakrájené na kousky. Maso osolíme a přidáme tandoori koření. Jakmile je maso hotové, přilijeme k němu rozmixovanou omáčku, přidáme špetku zázvoru, kokosové mléko a případně dochutíme solí. Omáčku necháme zhruba 10 min na mírném plameni probublávat. Podáváme s rýží, kešu oříšky a ozdobíme čerstvým koriandrem.

maso-ryze