BrainMax Pure® Chokeberry Jam, Džem Aronie, BIO, 260 g *CZ-BIO-001 certifikát

Aronie, psaná také arónie, je tmavý drobný plod s výraznější ovocnou chutí. V džemu BrainMax Pure® Chokeberry Jam, Džem Aronie, BIO, 260 g tvoří 80 % obsahu BIO plody, takže chuť stojí hlavně na ovoci a BIO jablečném koncentrátu. Džem se zároveň snadno roztírá.

Na 100 g džemu připadá 80 g BIO plodů aronie. Složení je jednoduché: 80 % BIO arónie, BIO jablečný koncentrát a pektin jako zahušťovadlo. BrainMax Pure® Chokeberry Jam, Džem Aronie, BIO, 260 g má ve sklenici 260 g a používá ovoce z ekologického zemědělství.

Ano, džem neobsahuje přidaný cukr, rafinovaný cukr ani sladidla. Sladkost pochází z použitých ovocných složek, tedy z aronie a BIO jablečného koncentrátu. Ve výživových hodnotách najdete 29 g sacharidů a z toho 19 g cukrů na 100 g, což jsou cukry přirozeně přítomné v ovoci.

Hodí se na palačinky, wafle, lívance, do jogurtu, kaše nebo jednoduše na pečivo. Díky vyššímu podílu ovocné dužiny má plnější konzistenci a dobře se roztírá. Před konzumací je praktické obsah sklenice promíchat, aby byla textura rovnoměrná od první lžičky po poslední.

Před otevřením uchovávejte sklenici v chladu a mimo přímé sluneční záření. Po otevření patří džem do sucha při teplotě +4 °C a je vhodné ho spotřebovat do 2 měsíců. Minimální trvanlivost i číslo šarže najdete přímo na sklenici.

Celé plody dávají džemu přirozeně ovocnou strukturu, barvu a výraznější chuť. Arónie je ručně zpracovaná a při výrobě se používá celá dužina plodů včetně slupky a zrníček. Receptura zároveň neobsahuje umělé konzervanty, barviva ani aromata.

Ano, aroniový džem můžete střídat podle chuti s dalšími ovocnými variantami. K výraznější aronii se dobře hodí například třešňový džem, ostružinový džem nebo jahodový džem. Praktické je mít doma dvě příchutě a měnit je podle toho, jestli chcete kyselejší, nebo jemnější ovocný profil.

Aronie černá je tmavé drobné ovoce s výraznější ovocnou chutí. V tomto džemu je důležitá hlavně jako celé ovoce: tvoří 80 % obsahu a dodává chuť, barvu i strukturu. Olej z černých aronií je jiná forma suroviny; pro roztíratelný džem dává smysl právě ovocná dužina.