BrainMax Pure® Extra panenský olivový olej Picual, BIO, 500 ml Španělský extra panenský olivový olej s nejvyšším množstvím polyfenolů // * ES-ECO-001-AN certifikát
Kód: 46766
500 tis. + spokojených
klientů
10 000+ ověřených
recenzí produktů
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Související produkty
Detailní popis produktu
Olej odrůdy Picual - vysoké množství kyseliny olejové
Olivový olej z oliv Picual má nejvyšší množství kyseliny olejové ze všech odrůd (78-79 % kyseliny olejové). Kyselina olejová patří mezi nenasycené tuky (konkrétně omega 9 nenasycené mastné kyseliny), přičemž nahrazení nasycených tuků nenasycenými ve stravě přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi.
- Nepostradatelná surovina italských a řeckých pokrmů.
- Základní surovina těstovin, rissota nebo pesta.
- Vhodný pro přípravu jak studených, tak teplých pokrmů.
- Vhodný k restování.
- Vynikající do dresingů a marinád.
Nejvyšší obsah polyfenolů - 77,8 mg / 100 ml
Pro olej z oliv odrůdy Picual je typická jemně štiplavá chuť, což je práce obsažených polyfenolů. Polyfenoly jsou sloučeniny, které kromě toho, že působí jako přírodní konzervant, se odráží na chuti olivového oleje. Čím více je olej štiplavý, tím více polyfenolů obsahuje. BrainMax Pure Picual obsahuje 77,8 mg / 100 ml. Kromě obsahu polyfenolů je jeho vysoká kvalita tohoto oleje ceněna i pro svůj přirozený obsah vitamínu E. Výsledky testování Picual
Důležitá je čerstvost olivového oleje
Množství polyfenolů obsažených v olivovém oleji se vyznačuje jeho pikantní chutí. Čím více je pikantní, tím větší množství polyfenolů olej obsahuje. Polyfenoly jsou poměrně nestabilní molekuly a proto je důležité, aby olej byl vždy čerstvý. Dlouhé skladování mu nesvědčí, stejně jako vysoké teploty. Naše oleje odebíráme po menším množství, aby byl vždy čerstvý.
Kyselost méně než 0,15 % - jeden z ukazatelů kvality
Pro získání co nejkvalitnějšího oleje je důležitý také čas, který je mezi sklizní a samotným lisováním oliv. Časové rozmezí je u tohoto oleje menší než tři hodiny, aby se zabránilo oxidaci. Nezpochybnitelným znakem vynikající kvality je nízká kyselost. Extra panenský olivový olej Picual má jednu z nejnižších úrovní kyselosti na trhu: vždy pod 0,15 % a u některých šarží dosahuje dokonce 0,08 % kyselosti.
Extrakce za studena pro zachování chuti i kvality
Extra panenské olivové oleje se získávají přímo z plodů a výhradně mechanickými postupy, mletím oliv. Zbývající kategorie olivového oleje, označovány jako „olivový olej“, se nevyrábí přirozeně, ale získávají se chemickou rafinací za použití kyseliny fosforečné. Celý proces extrakce oleje z čerstvých oliv probíhá pod 20 ºC, což umožňuje, zachování jeho chuti, aroma i nutričních vlastností. Pro optimální zachování všech jeho vlastností jej doporučujeme skladovat mimo dosah světla a nejlépe na chladných místech. Ideální teplota skladování je 18 ºC.
BIO olivový olej a certifikáty organického pěstování
Ekologické zemědělství je způsob pěstování, který nepoužívá chemické látky syntetického původu, geneticky modifikované nebo deriváty. Kromě BIO evropské certifikace má olej také certifikaci CAAE. Tato certifikace zaručuje:
- Respektování přírodních cyklů.
- Zachování biologické rozmanitosti oblasti.
- Produkce bez použití syntetických chemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů (GMO).
Další certifikace
- USDA (USA, soulad s NOP). První španělský olivový olej, který získal certifikát USDA. Od roku 2003.
- JAS (Japonský ekologický standard). Od roku 2004.
- Čínský ekologický certifikát (GB 19630). První španělský olivový olej, který tento certifikát získal. Od roku 2011.
Výživové hodnoty na 100 ml
| Energetická hodnota | 3448 kJ/ 824 kcal |
| Tuky | 91,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 13,7 g |
| - z toho polynasycené tuky | 9,2 g |
| - z toho mononenasycené tuky | 68,7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
ES-ECO-001-AN certifikát
Náš olivový olej má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: Extra panenský olivový olej z odrůdy Picual*. *produkt z ekologického zemědělství. Olivový olej získaný z oliv výhradně mechanickými prostředky. Minimální trvanlivost (číslo šarže) na spodní straně.
Země původu: Španělsko
Distributor: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Skladování: Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Hmotnost: 500 ml
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oleje, tuky a přepuštěná másla |
|---|---|
| EAN: | 8594190032115 |
| ? Expirace: | 30.4.2028 |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
8 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
VP
Vilém Potočár
Vilém Potočár
výborný
KB
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Dobrý den,
děkujeme za vaše hodnocení. Jsme rádi, že jste spokojený.
Mějte se krásně, Kateřina
5
JL
Jiřina Lechnerová
Jiřina Lechnerová
Moc spokojená
KB
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Kateřina Bortlíková
(Administrátor)
Dobrý den, to rádi slyšíme. Mějte se krásně, Kateřina
5
MZ
Michal Zimola
Michal Zimola
Chuťově vynikající a kvalitní, určitě budu kupovat nadále. Doporučuji
KK
Kristýna Kolaříková
(Administrátor)
Kristýna Kolaříková
(Administrátor)
Krásný den, Michale, děkujeme Vám za pochvalu :-) Velmi nás těší, že jste si náš olej oblíbil. Mějte se moc hezky, Kristýna.
5
JS
Josef Secký
Josef Secký
Kvalitní olej a výborná chuť.
VH
Veronika Halusková
(Administrátor)
Veronika Halusková
(Administrátor)
Dobrý den, mockrát děkujeme. :) Krásný den, Veronika.
Diskuze
Výpis diskuzí
DP
Olivový olej
Dana Petružálková
Olivový olej
Dana Petružálková
Dobrý den,jak nejlépe skladovat olivový olej? Děkuji za odpověď
Olivový olej
Dobrý den,
děkuji Vám za dotaz k olivovému oleji.
Pro zachování jeho kvality a všech prospěšných vlastností doporučuji skladovat olej na chladném, suchém a tmavém místě, ideálně při teplotě do 20 °C. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a zdrojům tepla (např. blízkost sporáku či radiátoru), protože světlo a teplo mohou urychlit oxidaci a tím zhoršit chuť i nutriční hodnotu oleje. Po každém použití je vhodné láhev dobře uzavřít, aby se omezil kontakt se vzduchem.
Pokud olej skladujete správně, uchová si svou plnou chuť a obsah bioaktivních látek po celou dobu minimální trvanlivosti. Přeji hezký den, Martina.
A
Dotaz na video
Aleš
Dotaz na video
Aleš
Hezký den. Chci se zeptat na video v popisu produktu, mluví se v něm konkrétne o variante picual nebo hojiblanca? Děkuji.
VH
Dotaz na video
Veronika Halusková
Dotaz na video
Veronika Halusková
Dobrý den, o obou. Oba olivové oleje, pochází od stejného výrobce. :) Krásný den, Veronika.
J
Olej Picual/ datum sklizne
Jindriska
Olej Picual/ datum sklizne
Jindriska
Dobry den Vam preji. Chtela bych se zeptat, kdy bude k dispozici olej z letosni sklizne a na mesic sklizne oleje, ktery je v soucasne nabidce. Dekuji
VH
Olej Picual/ datum sklizne
Veronika Halusková
Olej Picual/ datum sklizne
Veronika Halusková
Dobrý den, olivový olej, který máme nyní na skladě byl sklizen a vyroben v listopadu. Začíná se vyrábět v polovině října a olej potřebuje nějaký čas na dekantaci, odstranění všech usazenin, takže další jsou vždy nejdříve na podzim. Přeji krásný den, Veronika.
A
Rok sklizně aktuálně prodáváného oleje
Anna
Rok sklizně aktuálně prodáváného oleje
Anna
Dobrý den,
ve kterém roce proběhla sklizeň oliv, ze kterých je vyrobený Picual olivový olej, který aktuálně prodáváte?
Děkuji.
VH
Rok sklizně aktuálně prodáváného oleje
Veronika Halusková
Rok sklizně aktuálně prodáváného oleje
Veronika Halusková
Dobrý den, jde o sklizeň z roku 2023. Přeji krásný den, Veronika.
P
Olivový olej Picual
Pavla
Olivový olej Picual
Pavla
Dobrý den, velice mě překvapilo, že u oleje odrůdy Picual uvádíte obsah polyfenolů 778 mg/1l. Jiné renomované firmy uvádějí u této odrůdy obsah polyfenolů cca 360 mg/1l, což je podstatný rozdíl. Můžu se prosím zeptat, zda je obsah fenolů Vašeho olivového oleje výsledkem aktuální laboratorní analýzy? Děkuji :-)
VH
Olivový olej Picual
Veronika Halusková
Olivový olej Picual
Veronika Halusková
Dobrý den, ano jedná se o aktuální množství a v produktu (v části, kde hovoříme o polyfenolech) je i odkaz na výsledky testování. :) Přeji pěkný den, Veronika.