BrainMax Pure® Organic Kimchi, extra hot, BIO, 350 g Extra pálivé kimchi, nechlazené / *CZ-BIO-003 certifikát
Kód: 67737
500 tis. + spokojených
klientů
10 000+ ověřených
recenzí produktů
Odborné poradenství
Jsme zkušení. Rádi poradíme!
Testujeme, co prodáváme
Ověřujeme vysokou kvalitu produktů.
Související produkty
Detailní popis produktu
BIO Kimchi EXTRA PÁLIVÉ
Nechlazené BIO Kimchi EXTRA PÁLIVÉ představuje energickou fermentovanou delikatesu, která díky své výrazné kyselo-pikantní chuti okamžitě oživí každý talíř a dodá mu autentický nádech. Svěží, čistá vůně bez cizích tónů a přirozeně aromatická fermentace přináší intenzivní gastronomický zážitek, který si zamilují milovníci výrazných chutí i ti, kteří hledají moderní a vyvážený doplněk svého jídelníčku. Ohnivá kombinace čínského zelí a koření je promyšleně vybalancovaná tak, aby byla chuť hluboká, avšak stále harmonická a příjemně osvěžující.
Inspirace pro milovníky kimchi
Ať už kimchi přidáte k teplým jídlům, studeným miskám, sendvičům nebo jíte jen tak, vždy dodá vašemu menu překvapivou intenzitu a chuťový požitek, který nezaměníte. Kimchi totiž nabízí spoustu chutných možností. Od jednoduchého kimchi receptu, přes originální kimchi recepty, až po tradiční kimchi jigge či domácí kimchi. Kimchi vždy dodá pokrmům výraz, svěžest a živiny díky fermentaci.
Kimchi Jjigae (kimchi jigge)
Tradiční korejský recept na jednoduchý, hřejivý a pikantní pokrm.
Ingredience (2–3 porce)
- 250–300 g kimchi
- 150 g vepřového bůčku nebo tofu (vege varianta)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce gochugaru (korejská chilli drť)
- 1 lžíce gochujang (korejská pasta) – volitelně
- 1 lžíce sójové omáčky
- 500–600 ml vody nebo vývaru
- 1 lžička sezamového oleje
- Jarní cibulka na posypání
Postup
Na oleji krátce orestujte cibuli, česnek a na kousky nakrájené maso (nebo tofu). Přidejte kimchi, gochugaru a případně gochujang a restujte 2–3 minuty, aby se chutě propojily. Zalijte vývarem, dochuťte sójovou omáčkou a nechte jemně probublávat 20–25 minut. Nakonec přidejte sezamový olej, promíchejte a podávejte posypané jarní cibulkou. Doporučujeme k rýži nebo nudlím.
Přírodně fermentované BIO kimchi
Kimchi je připraveno z přírodně fermentované bio zeleniny, která si díky šetrnému procesu fermentace zachovává přirozenou strukturu a barvu. Výslednou směs tvoří křupavé kousky zeleniny s viditelným kořením, doplněné o jemně zakalenou fermentační šťávu, která je známkou správně vedené fermentace.
Použití bio ingrediencí bez GMO zaručuje čisté složení a vysoký nutriční standard, díky čemuž je kimchi nejen chutnou, ale i funkční potravinou vhodnou pro každodenní zařazení do jídelníčku.
Složení:
BIO certifikace CZ-BIO-001
Produkce ekologického zemědělství EU/mimo EU.
Složení: pekingské zelí*, mrkev*, bílá ředkev*, sójová omáčka* (pitná voda, sójové boby*, fermentovaná pšenice*, jedlá sůl), pitná voda, jarní cibulka*, cibule*, česnek*, rýžová mouka*, sladká paprika*, jedlá sůl, (0,8 %) chilli*, zázvor*. *produkt z ekologického zemědělství. Výrobek může obsahovat stopy hořčice.
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě od 0°C do +30°C a chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření skladujte při teplotě od +1°C do +7°C a spotřebujte do 30 dnů.
Výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 119 kJ / 29 kcal, tuky: 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g, sacharidy: 6,4 g, z toho cukry: 3,2 g, vláknina: 1,5 g, bílkovina: 2,2 g, sůl: 1,36 g.
Minimální trvanlivost do / číslo šarže: viz etiketa. Země původu: Česká republika.
Distributor for EU / Distributor pro EU: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Česká republika.
Nutriční hodnoty
| Výživové hodnoty na 100 g | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 119 kJ / 29 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 6,4 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Vláknina | 1,5 g |
| Bílkoviny | 2,2 g |
| Sůl | 1,36 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fermentované a konzervované potraviny |
|---|---|
| EAN: | 8595726817015 |
| Velikost balení: | 350 g |
| Výrobce: | BrainMax Pure |
3,9
7 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
5
S
Simona
Simona
Kimchi je skvělé, pálivé, pro člověka, který má pálivé rád, tak uplně akorát. Rozhodně doporučuji produkt ochutnat!
KS
Klára Sušková
(Administrátor)
Klára Sušková
(Administrátor)
Dobrý den Simono,
Moc děkujeme za krásnou zpětnou vazbu 😊 Máme radost, že Vám kimchi chutná a že jeho pálivost je pro Vás tak akorát. Přesně tak to má být – výrazné, ale vyvážené.
Děkujeme i za doporučení, velmi si ho vážíme.
Krásný den
Klára
5
PJ
Petr Jirkal
Petr Jirkal
Měl jsem možnost ochutnat a velmi mi to sedlo. Jedno z lepších kimchi, které tu v ČR máme...
KS
Klára Sušková
(Administrátor)
Klára Sušková
(Administrátor)
Dobrý den Petře,
Moc děkujeme za krásná slova, opravdu nás potěšila.
Najít kimchi, které opravdu chutná, může být někdy docela obtížné – každé je trochu jiné, liší se intenzitou fermentace, kořením i celkovým profilem chuti. O to víc nás těší, že Vám to naše sedlo a řadíte ho mezi jedno z lepších, které je u nás k dostání.
Krásný den
Klára
2
D
Daniel
Daniel
Pasterizováno...
KS
Klára Sušková
(Administrátor)
Klára Sušková
(Administrátor)
Dobrý den Danieli,
Děkujeme Vám za upřímnou poznámku – rozumíme tomu, že Vás informace o pasterizaci mohla po nákupu nemile překvapit.
Kimchi u nás nejprve prochází klasickou fermentací, aby získalo svou typickou chuť a charakter. Následná pasterizace ale slouží k tomu, aby byl produkt stabilní při distribuci, neměnil se během skladování a splňoval všechny požadavky na bezpečnost a trvanlivost. Díky tomu se k zákazníkům dostane ve stejné kvalitě, bez rizika dalšího dokvašování nebo nafouknutí obalu.
Krásný den
Klára
2
D
Dominik
Dominik
Koho napadlo to kimchi pasterizovat? Ta fermentace potom úplně ztrácí význam. Bohužel jsem si všiml že je to pasterizováno až po zakoupení. Chuť v pořádku, ale prostě proč...
KS
Klára Sušková
(Administrátor)
Klára Sušková
(Administrátor)
Dobrý den,
Děkujeme, že jste nám napsal otevřeně svůj názor – úplně chápeme, proč Vás to mohlo zaskočit.
Kimchi je samozřejmě založené na fermentaci a ta u nás skutečně probíhá. Následná pasterizace ale slouží k tomu, aby byl produkt stabilní, bezpečný a aby si udržel stejnou kvalitu i během delší distribuce a skladování. Bez tohoto kroku by se mohl dále vyvíjet, měnit chuť, tlak v obalu nebo trvanlivost.
Rozumíme ale tomu, že pokud někdo vyhledává čistě nepasterizovanou variantu s aktivními kulturami, může mu tento krok nedávat smysl. Vaši zpětnou vazbu určitě bereme v potaz.
Klára
5
M
Magdalena
Magdalena
Miluju Kimchi a tohle patří mezi mé oblíbené. Je pálivé akorát
KS
Klára Sušková
(Administrátor)
Klára Sušková
(Administrátor)
Dobrý den Magdaleno,
to nám udělalo opravdu radost. Je skvělé, že Vám kimchi tak chutná a že jste si našla svou „tak akorát“ pálivou variantu.
Právě to na něm máme rádi i my – že si každý může vybrat podle sebe a nastavit si míru pálivosti přesně tak, jak mu vyhovuje.
Krásný den,
Klára
3
č
čakalaka
čakalaka
jsem se tak těšil na kimchi a jak jsem to jedl tak co mě zarazilo je že to je pasterizované kimchi, za mě smysl kimchi nebo celkově takových to fermentovaných produktů je ten že to bude "živé" a ne že pasterizované , ale jinak chutově výborné.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.