Kde se resveratrol přirozeně nachází?

Resveratrol se přirozeně nachází hlavně ve slupkách a jadérkách červené vinné révy. Patrně nejznámnějším zdrojem této látky je červené víno. Je to dáno především fermentačním procesem, během kterého jsou slupky hroznů v kontaktu s vínem delší dobu než u bílého vína. Možná vás překvapí, že bílé víno obsahuje jen velmi malé množství resveratrolu.

Resveratrol najdeme také v dalších potravinách a rostlinách, například v arašídech, borůvkách nebo kakau. Byl objeven ve více než 70 druzích rostlin, i když ne všechny jsou běžnou součástí jídelníčku. Resveratrol není zajímavý jen pro nás, své místo má i v samotných rostlinách. Patří mezi látky, které si rostliny přirozeně vytvářejí jako reakci na vnější podmínky. Například při působení mikroorganismů nebo UV záření mohou rostliny vytvářet vyšší množství těchto látek jako součást své přirozené obrany.

Resveratrol ve víně vs. reálné množství

Ne všechny červené hrozny mají však stejné množství resveratrolu. Podstatnou roli hraje klima, podmínky pěstování, ale třeba i doba sklizně. Jinými slovy, každá vinná réva má trochu jiný příběh, což se následně odráží i v samotném víně.

Přestože se resveratrol přirozeně v červeném víně objevuje, jeho množství zůstává poměrně nízké. Ve víně se běžně pohybuje jen v jednotkách miligramů na litr. Takže bohužel nestačí dát si čas od času sklenku červeného. Pokud bychom chtěli přijmout vyšší množství resveratrolu, museli bychom vypít desítky až stovky litrů červeného vína denně. A to opravdu není cesta, kterou bychom doporučili. Už jen kvůli obsahu alkoholu je něco takového zcela nereálné. Vy, kteří nepatříte mezi milovníky červeného vína nebo se alkoholu vyhýbáte, tak nemusíte smutnit. 

Resveratrol v doplňcích stravy

I resveratrol dnes najdeme také ve formě doplňků stravy, nejčastěji v kapslích. V posledních letech získal velkou pozornost především díky tomu, že přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému.¹ Oblibu si získal hlavně mezi těmi, kteří chtějí věnovat větší pozornost svému srdci a celkové vitalitě. Nejčastěji se získává z již zmíněné vinné révy, hroznových jader nebo také z křídlatky japonské, která patří mezi rostliny s jednou z nejvyšších přirozeně se vyskytujících koncentrací resveratrolu. Křídlatka japonská podporuje menopauzální komfort a působí jako antioxidant.¹ Menopauza je přirozené období v životě ženy spojené s hormonálními změnami. Právě tehdy mnoho žen hledá způsoby, jak podpořit svůj každodenní komfort, pohodu a celkovou rovnováhu.

Resveratrol jako součást moderního životního stylu

Dnes už většina z nás ví, že péče o sebe není jen o stravě nebo pohybu. Stále více pozornosti věnujeme také každodenním návykům, celkové rovnováze a tomu, co se stává běžnou součástí moderního životního stylu. Resveratrol si v posledních letech získal velkou popularitu. Ne jako zázračná látka, ale jako součást přístupu, který jde ruku v ruce s důrazem na každodenní péči o sebe a uvědoměním toho, co svému tělu dopřáváme.