Postup

1. Cibuli nakrájejte najemno a zpěňte ji na troše oleje.
2. Když začne zlátnout, přidejte kmín, papriku, mouku a na kostky nakrájené krůtí maso a nechte zatáhnout. Pozor, ať koření nespálíte! 
3. Podlijte asi 500 ml horké vody, přidejte prolisovaný česnek, rajčatový protlak, zeleninu, sůl a pepř a nechte asi 30 minut mírně probublávat.
4. Když je maso měkké, přisypte v dlaních rozemnutou majoránku, nechte spařit a můžete podávat.
5. Ve vodě rozmícháme lžíci až dvě špaldové mouky a zahustíme. Dozdobíme cibulí a petrželkou.