Zapečené Penne s masovou směsí

Suroviny:

• 250 g penne
• 250 g mleté maso (mix vepřové hovězí)
• 500 ml rajčatová passata
• 1 mozzarella
• 1 cibule
• 2 lžičky sušeného česneku
• 1/3 lžičky oregana
• 1/3 lžičky sušené bazalky/ čerstvá
• 1/2 lžičky himalájské soli
• 1/3 lžičky pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• Sušené rajčata/cherry

Postup:

Penne uvařte dle návodu. Mezitím si připravte masovou směs. Cibuli nakrájejte a nechte zesklovatět na oleji. Přidejte mleté maso a koření. Jakmile je maso téměř hotové, přidejte rajčatovou passatu, sušené rajčata, či pokrájené cherry a promíchejte. Směs nechte probublávat na mírném plameni a dle chuti přidejte sůl pepř. Těstoviny promíchejte s masovou směsí, dejte do menšího pekáčku a posypejte nastrouhanou mozzarellou. Pečeme dozlatova na 180 stupňů zhruba 25 minut.