Vánoční koláč s tvarohem a Christmas máslem

Suroviny:

1 vrstva:

• 50 g pohankové mouka
• 20 g kakaa 
• 20 g banánového prášku
• 1 vejce
• 1 banán
• 1 lžíce datlového sirupu 
• 1 lžička prášku do pečiva

2 vrstva:

• 250 g tvarohu 
• 250 g ricotty 
• 50 g christmas cream 
• 1 vejce
• 1 lžíce datlového sirupu
• 1 lžíce vanilkového pudinku 

3 vrstva - poleva:

• 20 g čokoládového pudinku 
• 200 ml mléka
• 50 g roztopené čokolády
• 25 g christmas creamu
• případně sladidlo 

Postup:

Na základ si rozmačkáme banán. Smícháme s vajíčkem a sladidlem. Přidáme suché ingredience. Směs rovnoměrně naneseme do kulaté formy (průměr 20 cm) vystlané pečícím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečeme cca 5 minut. Na krém smícháme všechny ingredience. Krém naneseme na základ. Koláč vrátíme do trouby a pečeme cca 40 minut. Po dopečení necháme vychladnout v pootevřené troubě. V mléce uvaříme čokoládový pudink. K hustému pudinku přimícháme rozehřátou čokoládu a vánoční krém. Polevu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý koláč. Takto připravený ho odložíme do chladničky, ideálně přes noc.