Zapečené palačinky s tvarohem a švestkami

Suroviny:

Palačinky:

  • 200 g špaldové mouky 
  • 350 ml ovesného mléka 
  • 2 vejce 
  • 1 lžíce skořice
  • 1 lžíce třtinového cukru 
  • kůra z jednoho citrónu
  • špetka soli 

Náplň:

 Dozdobení:

Postup:

Ve větší míse si připravíme těsto na palačinky. Postupně na pánvi potřené kokosovým olejem smažíme jednu za druhou. Zapneme si troubu na 220°. Poté si v mensu misce smícháme všechny potřebné ingredience na náplň a již hotové palačinky naplníme. Vložíme do zapékací mísy, potřeme slabou vrstvou medu a dáme na 10 min zapéct do trouby. Palačinky podáváme ještě teplé ozdobené ořechovým máslem.