Sonnentor Alfalfa, semínka k nakličování, BIO, 120 g *CZ-BIO-002 certifikát

Semínka alfalfa nejprve namočte na 6–8 hodin, potom je nechte klíčit alespoň 6 dní při teplotě 18–20 °C. Během klíčení je proplachujte vodou 2× denně. U vojtěšky alfalfa se doporučuje nakličovací sklenice a konzumace 7. den.

U alfalfa počítejte s klíčením nejméně 6 dní a s konzumací 7. den. Před jídlem výhonky ještě jednou propláchněte vodou. Hotové klíčky je nejlepší sníst co nejdříve, případně je uchovat nejdéle dva až tři dny v lednici.

Nakličování semínek je postup, při kterém se semena po namočení udržují vlhká, aby začala klíčit. U alfalfa je důležité proplachování vodou 2× denně. Semena tak nezůstávají dlouho stát ve stejné vodě a výhonky se připraví ke konzumaci 7. den.

Výhonky alfalfa mají chuť podobnou řeřiše, ale jemnější. Hodí se do salátů, polévek nebo jako obloha na chleba. Naklíčená semínka jsou praktická hlavně tehdy, když chcete doma připravit čerstvé zelené výhonky i během dlouhých zimních měsíců.

V balení Sonnentor Alfalfa, semínka k nakličování, BIO, 120 g jsou semena vojtěšky alfalfa v BIO kvalitě, botanicky Medicago sativa. Jde o jednodruhové semínko k domácímu klíčení. Balení má 120 g a je určené pro přípravu výhonků alfalfa.

Doporučené vybavení pro alfalfa je nakličovací sklenice. Usnadní namáčení, pravidelné proplachování i odkapávání vody během několika dnů klíčení. Důležité je držet se postupu: namočit 6–8 hodin, proplachovat 2× denně a nechat klíčit při 18–20 °C.

Suchá semínka alfalfa skladujte v suchu a chladu. Jakmile jsou výhonky hotové, před konzumací je ještě propláchněte vodou. Nejvhodnější je sníst je co nejdříve; pokud je potřebujete uchovat, dejte je do lednice nejvýše na dva až tři dny.

Surovinou je alfalfa neboli vojtěška v BIO kvalitě. Po naklíčení mají výhonky chuť připomínající řeřichu, jen jemnější. Díky tomu se dobře hodí tam, kde chcete zelenou oblohu s lehce výraznou chutí, ale nechcete příliš ostrý chuťový tón.